熏兔多少钱？最近有很多热心观众都十分关心这个问题。还有一部分人关心熏兔是哪里的特产。对此，碳百科收集了相关的攻略，希望能帮助到你。
太仆寺旗宝昌熏兔烹制技艺创立于十九世纪末，已有上百年的历史，其中关喜做为熏兔烹制技艺人之一，在沿袭并总结了前人熏制经验的基础上，并根据兔肉独特的肉质创出一套独特的制作工艺。熏兔的品质很大程度上归功于上佳的原始食材，再加之技师们无数次锤炼的熏煮秘方，传承了独特而考究的工艺及配料，成为赠送远方来客的必备礼品，同时也刺激了熏兔市场的繁荣，随着从事熏兔行业的作坊增多，在周边地区知名度日趋增加，影响力越发广泛，熏兔美食因而扬名远近，在二十世纪60年代因熏兔产地是宝昌镇，所以人们习惯称之为宝昌熏兔，宝昌熏兔正式确名。
宝昌熏兔秉持古法传统工艺，使用独特香辛料，经烹煮后熏制而成，从而使原料外部脱水内部成熟封香，其特点是：外焦里嫩，香味浓郁，熏香迷人，回味无穷。
宝昌熏兔依靠独特的自然环境造就了熏兔的特定品质，兔肉凉味甘，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等，兔肉的养生价值在古籍也有记载，《别录》：“主补中益气。”，《千金·食治》：“止渴。”，《本草拾遗》：“主热气湿痹。”，《纲目》：“凉血，解热毒，利大肠。”宝昌熏兔中蛋白质含量约占21.37%，以干物质计算，蛋白质含量高达70%以上，高于猪肉，牛肉和鸡肉的蛋白质含量。
宝昌熏兔经由多种中草所配“陈年老汤”煮熟后熏制，不但清利不腻，滑嫩可口，风味独特，回味悠长，精选上好整兔，老汤腌渍，入味、去腥，并将渍好的整兔经自然风晾后煮制，放入世传秘方的香辛配方，须用多年老汤，才能达到效果。经过两焖、三沸的煮制，做到内熟外坚，熟而不烂，熏制过程经百年锤炼总结出一套独家的熏制配方，有别于其它熏肉使用果木的锯末的熏制技法，这是宝昌熏兔熏香迷人，远近闻名的主要原因。
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