最近有很多朋友都在搜和路雪主要竞争对手有哪些怎分析这个问题。还有其他网友想搞清楚和路雪怎么样。对此，碳百科准备了相关的攻略，希望能对你有所帮助。
近日，“雪糕刺客”和“日本首相安倍被刺”先后登上各大热搜榜。
虽然两者之间毫无关系，但在某种程度上，处在风口浪尖，被“口诛笔伐”的国产雪糕品——“钟薛高”内心应该十分感激日本刺客将正在被国人疯狂讨论的“雪糕刺客”暂时拉下热搜榜一之位。
“雪糕刺客”原意本是调侃，可侃着侃着，逐渐有了变味的趋势——很多人挟“雪糕不标价”“吃不起雪糕”等言论，对其加以声讨。
“我打开冰柜一看，这雪糕没有标价，横七竖八的雪糕上都写着钟薛高三个字。我横竖不敢拿，仔细看了半天，才从缝隙里看出字来，满冰箱都写着两个字——宰人。”
这是网上新近流行的热梗。
其箭头所指，是以钟薛高为代表的「雪糕刺客」。
随着“雪糕刺客”的热度越来越高，网上流出了一张钟薛高创始人林盛的朋友圈截图，表达了其对钟薛高“喜提”各种热搜榜的感想，总结起来就一句话：我们产品好，都是竞争对手的恶意打压。
从其发言来看，强行挽尊的创始人并不认可这突然掉下的“锅”。
然而，“雪糕刺客”并非单指钟薛高一家，而是对那种看起来平平无奇和各类平价雪糕混在一起售卖，实际付款时发现价格远超消费者预期的那一类雪糕。
虽说买卖是一个愿打，一个愿挨。
但有一点必须明确：雪糕理应能够让人在不知道价格的情况下拿起，在知道价格的情况下放下。
一波未平一波又起，近几日，有媒体曝出的“钟薛高31度室温下放置1小时不化”，更是给网友们鞭挞的声量加大了杠杆。
网友们纷纷花式整活，如将钟薛高放在打火机下炙烤依然不化。
一瞬间，将这家走高端路线的雪糕品推上风口浪尖。
毕竟动辄十几块甚至几十块钱一支的雪糕，消费者对其期望值要远大于两三块钱的老冰棍，万一有个品质问题、食品安全问题，岂不是“高价低配”、“花钱买罪受”？
虽然能不能烤化和雪糕品质的好坏之间并无必然关系，但舆论声量之下，钟薛高的官博在7月6日作出了相关回应。
该回应直接晒出某款雪糕的配料表，并且表示其凝固用的卡拉胶并未超标，消费者可放心购买。
然而，这个回应并没有让大部分的消费者满意，也不可能让消费者满意。
因为历经网上数亿的讨论发酵，消费者首要关心的并非是“钟薛高为何烤不化”，而早已变成了“钟薛高为什么那么贵，或者说凭什么那么贵？”
从其官博晒出的配料表里可以看出，其主要成分是牛奶（35.8%）、稀奶油(19.2%)、椰浆（11.2%）、加糖炼乳（7.4%）、全脂乳粉（6%）等，蛋白质含量为6%，高于国家标准。
如果以蛋白质含量为标准，同样蛋白质含量达到6%的八喜，550g一桶在京东的价格为59块钱，买四件的单价才39元，远低于钟薛高。
而八喜的成分表中，牛奶明确标明是生牛乳，价格要高于普通牛奶。
即使是所有配料里最贵的稀奶油，可以看到在京东上的价格也并不贵，1L装的进口稀奶油价格也不过60块钱左右。
当然，我们不能单纯地以原材料成本来衡量产品价格是否合理。
高价未必就是“刺客”，低价未必就是“良心”，关键在于是否让目标群体觉得物有所值。
在商业社会中，凡是中高端定位的产品，其品溢价往往要大于原材料成本。而作为一个新晋网红品，钟薛高的发展历史并不长。
2018年成立于上海的钟薛高已经先后获得了多家投资公司的融资，最近的一轮融资是2021年初，获得了2亿元人民币融资，估值约为1.2亿美元（约合人民币8亿）。
其最初的销售途径主要是通过线上，虽然在抖音、小红书偶尔可以看到其身影，但直到最近这两年才出现在各大商超和便利店的冰柜里。
如果只是单纯的线上销售，倒也不会引起消费者的不满，线上销售都是明码标价，对价格敏感的顾客根本不会将其加入购物车，其购买群体永远会是那些追求高端的顾客，不管他们是买来吃的，还是买来晒的。
但钟薛高的野心并不满足于只为追求高端雪糕拍九张精修图的小众顾客（这么看一个小时晒不化倒是可以理解）。
近两年，钟薛高加大了线下销售途径的拓展，主要是各大商超和便利店，但并没有在任何一家商超建立过自己的专柜，而且包装虽然略有格调，却并没有达到提醒顾客“我很贵，别买”的程度。
因此，在某种程度上，会造成相当一部分消费者误购的情况，而此次口诛笔伐钟薛高的主要群体就是这部分并“刺伤”的消费者群体。
当然，你可以说即使误购了也可以选择放下不买，但这也很难使其摆脱有故意采用这种方式来误导消费者购买的嫌疑。
再者说，走线下销售路径的高端雪糕品又不是不存在，譬如在《蜗居》里海藻心心念的哈根达斯，其线下渠道铺的很广，但特点是在其所有入驻的渠道内，都是专柜售卖，明码标价。
因此，你不会在任何一家商超看到哈根达斯和其他品在同一个冰柜里共同售卖的情况。
如果有，那就是山寨赝品。
不管是通过什么渠道售卖，如果品真的走高端定位路线，是非常介意被误认为中低端的。
举个经典的例子：据传某奢侈品为了保持其高端定位形象，要求旗下所有的销售人员必须打车上班，不允许乘坐任何公共交通工具。
目前，钟薛高线下销售途径的占比已经达到了60%，但如果支撑其销售额的购买群体主要来源于误购，那么这种增长只是虚假且脆弱的泡沫罢了。
无论多么高端的定位，也改变不了冰淇凌始终属于普通消费品，且具有强烈的季节属，因此依赖于大量的复购。
钟薛高创始人林盛认为此次风波主要来源于竞争对手的炒作，或许是对行业太过看轻？
且不说和路雪等专门制作冰制品的厂商，即使是诸如蒙牛、伊利两大老奶制品公司，其对线下渠道的把控力也是一个网红品远不可想象的。
在竞争最激烈的那个年代，线下商超里都是同时存在两台冰柜的现象。
消费者永远不会在蒙牛的冰柜里发现任何伊利的品。
如果真是有意打压，往往是不见血却刀刀致命的，这种抹黑的方式甚至处于鄙视链的最底端。
钟薛高是真心实意想要打造所谓国际认可的中国高端雪糕品，还是只是想要做一个网红品成为“韭菜收割机”，这才是亟须解决的问题。
毕竟，高端消费品从来不依靠欺骗的形式做大，而消费者永远也只会被刺伤一次。
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