2023鸡胸肉多少钱一斤？最近有很多朋友都想得到回答。还有一部分人想知道鸡胸肉多少钱一斤2021市场价。对此，碳百科准备了相关的攻略，希望能帮助到你。
其实，我在武汉很少吃街头门店售卖的香酥鸡锁骨，但是炸鸡排、炸鸡柳、炸薯条、炸鸡架吃的比较多，当然，我也不是什么店都吃，基本上在自己居住和工作的地方，经常去的也就只有那么两家，一家是做炸鸡排、炸鸡柳、炸薯条的，炸好之后，就可以带走了。
另外一家其实经营的是油炸类的鸡架，按照如今网友们的说法，这种小店叫做“炸炸”，除了鸡架，还有臭干子、花菜、藕片、土豆片、火腿肠、包菜、面筋等，然后将你所点的所有食材全部炸好之后，给你剪碎，类似“大杂烩”的形式，再拌上孜然和辣椒粉，然后就可以开吃了。
油炸的鸡锁骨，我在家自己炸过，是在超市购买的那种袋装速冻食品，已调好味，回家之后，直接下锅油炸就行，但这种超市购买的半成品鸡锁骨并不便宜。
我突然想到了这种风靡街头的香酥鸡锁骨在哪些地方能够买的到，在我的记忆中，三环内的一些大型农贸市场周边好像就有，或者是高校附近的一些美食街好像也能买的到，至于说如今的价格是否还是买一斤送半斤，我就不得而知了，但我对这种促销形式还是蛮熟悉的。
前几天去汉口这边的一家大型农贸市场买羊腿肉，农贸市场附近销售炸猪肉丸子的门店家家户户都排长队，家家户户都在促销，好像就有买一斤肉丸送半斤鱼块的促销形式。
鸭锁骨我媳妇喜欢吃，通常都是在卤菜店里购买，但鸡锁骨在我们日常生活中还真不常见，大家一定有在超市购买鸡腿、鸡翅膀、鸡翅根、琵琶腿、鸡胸肉的经历，但大家想想您在超市买过鸡锁骨吗？
甚至我们喜欢吃的鸭脖子、鸭锁骨等食材，在超市都不太常见，通常也只有整鸭、半边鸭、鸭腿销售，所以，对于风靡街头的香酥鸡锁骨，大家一定会觉得奇怪，这个鸡锁骨同鸡架子一样，也是大家不太喜欢的食材，属于鸡肋吗？
风靡街头的香酥鸡锁骨，为啥买1斤送半斤？是什么肉？现在明白了，大家可以在评论区留言，说说您的看法？
一、香酥鸡锁骨，买一斤送半斤，为什么这么便宜？
首先这样说，无论在菜市场我们是否遇到过这样的促销形式，但这种促销方式一定是存在的，无论是大概率事件还是小概率事件，香酥鸡锁骨，买一斤送半斤这个事实，只能说明一件事，那就是商家在计算了自己的成本之后，甚至还有利可图的情况下，才会采纳这样的一种促销方式，加上具体的售价，我们是能真实感受到实惠的，但这种实惠也许是商家在亏本赚吆喝，与我们今天要讨论的鸡锁骨为什么会买这么便宜，没有直接联系，可能存在间接联系，不足以证明香酥鸡锁骨的成本就一定非常便宜。
然后我们从原材料的角度来说解释一下，鸡锁骨属于冷冻肉制品，在冷冻批发市场，其销售价格也是实实在在的便宜货，我不知道在冷冻批发市场，如今2023年的批发价格是多少，但我从侧面知道，在2年前，冷冻鸡锁骨的批发价，在某些城市的当年批发价可能低至5元钱每斤，即使是买一斤送半斤的话，商家的成本也不到10元钱，如果成品香酥鸡锁骨的促销价格是18元钱，买一斤送半斤的话，商家也还能挣8元钱。
香酥鸡锁骨，买一斤送半斤，为什么这么便宜？按照上述的分析，只能说明冷冻鸡锁骨这种食材，成本极低，这是因为，一只白羽肉鸡的生长速度快，40天左右就能出栏，一只整鸡的销售价格也不到20元钱，而大多数白羽肉鸡是会分割成鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胸肉、鸡架等各个部位，而最挣钱的是鸡腿、鸡翅、鸡翅根、鸡爪，鸡胸肉等，而鸡锁骨这个部位就是鸡肋，食之无味弃之可惜，加上有一些城市有吃鸡架的习惯，所以，大家也开始吃鸡锁骨。
二、鸡锁骨、鸡叉骨是什么？
鸡锁骨俗称鸡叉骨，也叫连心脆，是鸡脖子和鸡胸连接的位置，虽然肉很少，但肉质细腻，大家都买过整鸡，在家煨过鸡汤，通过分解整鸡我们可以大概的了解到，鸡叉骨、鸡锁骨属于鸡肉的边角料，肉少、骨多，但鸡锁骨的鸡肉虽然不多，但口感非常好，肉质细腻一点都不柴，再加上腌制的味道，油炸的烹饪方法，出锅后撒上的孜然、辣椒、白砂糖等调味料，这种便宜的食材经过加工之后，就变得非常的美味可口。
三、鸡锁骨是鸡架吗？
有不少人认为鸡锁骨是鸡架，其实它们的区别很大，鸡锁骨是鸡架的一部分，加上冷冻鸡锁骨的产量很大，销售价格便宜，而且保质期比新鲜的保质期长，它完全不是鸡架。
但是，当我们购买整个鸡架的时候，也可能会吃到一部分鸡锁骨的，只能这样说，鸡锁骨不是鸡架，但鸡架可能会包含一部分鸡锁骨。
四、鸡锁骨的批发价格？
2021年鸡锁骨的批发价格，斤价大约在3-5元钱，经过简单加工以后，能够形成的销售流水还是非常可观的，特别是冷冻市场批发的冷冻鸡锁骨，售价是相当低廉的。
我在某论坛看到大家的报价，2021年鸡锁骨的批发价格是80元一件，一件19斤，当然各地的冷冻鸡锁骨的批发价格也完全不一样，也有销售一件100元的，一件不是19斤就是20斤。
写到最后，还想啰嗦几句，风靡街头的香酥鸡锁骨，为啥买1斤送半斤？是什么肉？现在明白了。
从原材料的角度来说解释一下，鸡锁骨属于冷冻肉制品，在冷冻批发市场，其销售价格也是实实在在的便宜货，我不知道在冷冻批发市场，如今2023年的批发价格是多少，但我从侧面知道，在2年前，冷冻鸡锁骨的批发价，在某些城市的当年批发价可能低至5元钱每斤，即使是买一斤送半斤的话，商家的成本也不到10元钱，如果成品香酥鸡锁骨的促销价格是18元钱，买一斤送半斤的话，商家也还能挣8元钱。
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