甜不辣是什么？最近有很多兄弟都在搜这个问题。还有少部分人想知道甜不辣是什么东西。对此，碳百科整理了相关的教程，希望能为你解除疑惑。
抱歉，我们又一次“踩雷”了！
前段时间我们在网络上找到了一家名气很奇特的甜不辣，但是由于时间安排不过来，一直没有机会去亲自体验，后来在一位成都同事的推荐下，我们“毛起吃”的小姐姐才决定前往。
临走时，这位成都同事还故作神秘地说了一句：“老板有点奇葩哦！”
说实话我们并未放在心上，毕竟谁做生意会得罪顾客呢？难不成又和之前的“受气面”一样吗？
打卡成都著名的“网红甜不辣”，老板是真的歪！
早就听闻这家“网红甜不辣”的老板，脾气相当古怪！据说老板的怪脾气已经成为了他们店的“特色”！真的是大千世界无奇不有啊！当然这也充分地说明，我们大成都真的是一座很有包容心的城市！
为了避免不必要的尴尬，我们从进店开始，始终保持着低调、安静的状态，小店铺的装修很简单，倒也算是整洁明亮，就是桌子上有一点油腻。墙壁上张贴着一张告示和价目表，告示上用最简洁、严厉的口气写着：本店一律不准打包！价目表上则标明：荤素4角，必须5串起炸！
小店的门口就是简陋的“厨房”，灶上摆放着一口大铁锅，里面应该就是炸串用的热油，而旁边的桌上就码放着各种串串。
这时候比较奇葩的事情就发生了！
我们一位小姐姐准备起身去挑选串串食材，还没走拢，就被老板严厉地喝止，极度不耐烦地说道：
“要吃啥我给你拿，你莫给我整乱了！”
小姐姐只好尴尬地退了回来，我们相视一笑，看来老板的暴脾气真是名不虚传呀！
甜不辣的食材不准选！全部靠老板给你随机拿！
除非你有什么忌口的食物，这样才可以提前给他说一声。要是吃完觉得哪些好吃，可以再让老板额外添加一些。
大致摸清他们店的“霸道规矩”后，我们仔细观察了一下这位传说中的“怪老头”。老板是一名偏中老年的男子，也就是我们成都人喊的“爆烟子”老头。一件紧身黑背心，一条略显褪色的藏蓝色短裤，一双塑料拖鞋，典型的成都“老街娃”形象！
在我们等餐的时候，又进来一个“不懂事”的顾客，直接伸手去拿串串，结果也被老板一顿怒怼。
摘掉“滤镜”，所谓的网红甜不辣，味道其实很一般！
不得不承认的是，我们这一次又“踩雷”了！甜不辣的味道真的是相当普通，有的串串还炸得有点糊掉了，心里始终想着那一句“来都来了”，我们也只好坐下来继续完成本次的美食测评任务。
结果，又出现了让我们觉得奇葩的事情......
怪脾气的老板给我们端来了两盘蘸料，一盘是干碟，另一盘则是辣酱（类似于油辣子）。
我们还没开始动手吃，老板也给我们提出了另一个“店规”，蘸碟不能混用！也就是蘸了干碟就不能蘸油碟，反之蘸了油碟也不可以再蘸干碟！按他的原话说就是：“你们莫把我的蘸碟弄脏了！”
考虑到我们做美食测评的初衷，强忍着心里的不爽，心想难道你这蘸碟是公用的？还要回收继续使用吗？
果不其然，他店里的蘸碟真的是公用的！
隔壁桌的情侣吃完后的蘸碟，直接倒入了一个大盆子里。而那个盆子正是刚刚给我们装蘸料的盆子！
我们当时都傻眼了，瞬间对眼前的甜不辣，失去了最后的兴趣！
在我们所“选”的食材里（其实都是老板随机选的），唯独这个炸凉粉还是值得一提。
凉粉炸得很酥脆，里面却是软糯糯的，蘸了干碟或油碟过后，吃起来还蛮有回味的。
最后我们几乎在没有使用“公用蘸碟”的情况下，把老板给我们选的串串勉强吃完了。因为他们店又不准顾客打包，丢掉的话总觉得太浪费了，于是也只好全部吃完。
成都的美食数不胜数，如果在有选择的情况下，还是建议大家避免去“踩雷”！
在我们“毛起吃”以往发布的成都美食信息里，其实有很多地道的美食，值得大家去尝试！
可能是网络的刻意炒作，虽不是老板的本意，但有太多不负责任的美食媒体，刻意地去营造“网红美食”，导致不少朋友无奈“踩雷”。
我们也通过本次的美食测评，为大家提供更透明、客观的真实评价！
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