白露是什么意思(玉阶生白露是什么意思)

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《遍野金黄》李海聪 摄

白露 · 特点

节气简介

白露是二十四节气之一,当太阳到达黄经165°时为白露节气。白露是"二十四节气"中的第十五个节气,秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。"白露"是反映自然界气温变化的重要节令。白露节气基本结束了暑天的闷热,是秋季由热转凉的转折点。

气候特征

白露节气过后,秋风在降温的同时,把空气中的水分也吹干了,这种干燥的气候特点在中医上称为"秋燥",很多人会出现口干、咽干、眼干、皮肤干等症状。白露的气候特点就是干燥。白露的"露"是一种自然现象。节气至此,白昼阳光尚热,水汽蒸发,太阳一归山,气温便很快下降,至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴,非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上。到了白露就算是真正进入凉爽。进入"白露",昼夜温差较大,夜间会感到一丝丝的凉意,明显地感觉到凉爽的秋天已经到来了。


白露 · 物候

一候鸿雁来

鸿为大,雁为小,是不同的两种。鸿雁二月北飞,八月南飞。

二候玄鸟归

玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机。红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了。

三候群鸟养馐

“玄武藏木荫,丹鸟还养羞”,这个“羞”同“馐”,是美食。养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。


温州习俗


吃十样白

在温州的平阳苍南一带,流行在白露时节,吃“十样白”。

“十样白”,是十种名称里带“白”字的草药,视各地出产不同而异,在温州平阳苍南一带,一般有白关门草、白牛膝、白英、白鸡矢藤、白茅根、白冠花、白鹿茸草、白胭脂、白术、白晒参等。一起煨汤的,除了白毛鸡,也有用白毛番鸭的。

白露时昼夜温差很大,传统民谚有“春捂秋冻”的说法。这个时节寒气易入肺,加上气候干燥,肺部缺少滋润,感冒、哮喘、支气管炎等等呼吸道疾病多发,传统“十样白”炖鸡汤,有驱寒滋补,提高免疫力的作用。

其他地区习俗

收清露

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”

酿白露酒

苏浙地区有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。

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