最近有很多老铁都十分关心火锅配菜有哪些这个问题。还有网友想弄明白火锅配菜有哪些菜单清单大全图片。对此，碳百科收集了相关的内容，希望能给你带来帮助。
导读：天气越来越冷，很多人在外面聚餐时，都会选择吃火锅，因为一家人挤着坐在一起，吃着冒着热气的火锅，不仅能使身子更暖和，而且还能促进家庭的和谐。而胡师傅也建议天冷后大家多吃火锅，因为在吃火锅时，可以吃到各种各样的菜肴，这样可以给身体补充各种营养。
而在吃火锅时，我并不建议大家随意去点各种各样的菜肴，因为有一些菜不仅不干净，而且还没一点营养，并且它们价格还超贵，比如接下来给大家介绍的这5种配菜，内行人吃火锅时从来都不点，接下来我就给大家详细介绍一下，这5种配菜不建议大家点的真正原因。
第一种：羊肉卷
很多人在吃火锅时，最喜欢点的肉类就是羊肉卷，而我最不建议大家点的肉类就是羊肉卷，因为现在绝大多数的店铺，用的羊肉卷都是重组羊肉卷，这种羊肉卷要么是用鸭肉加香精制作的，要么是用羊肉的边角料制作的，特别是用香精制作的羊肉卷，不仅没有营养，而且口感还非常差，懂行的人基本都不会点火锅店的羊肉卷。
大家喜欢吃羊肉卷，建议大家在超市买配料只有羊肉的原切羊肉卷，虽然这种羊肉一般90元一斤，但是这种羊肉不仅口感好，而且煮熟后味道非常鲜美。
第二种：彩色面制品
现在很多人为了使火锅配菜的颜色更好看，会点各种各样的彩色面制品，而胡师傅非常不推荐大家点各种各样的彩色面制品，特别是家里有小孩的一定要少给他们吃。因为绝大多数的彩色面制品，都是各种色素调制而成的，这种彩色面制品没有一点营养价值，建议大家尽量少点。
第三种：白色牛百叶
牛百叶是很多人下火锅必点的配菜，而有一些人最爱吃白色的牛百叶，而白色的牛百叶非常不建议大家购买，因为吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄，而发白的牛百叶都是用化学物质漂过的，这种牛百叶不仅不鲜香，而且含有有害物质，不建议大家点。
第四种：鸭血
在吃火锅时，点上一点鸭血，具有很好的清热降火的作用，而现在有少许不良的火锅店，为了降低成本，会买更加便宜的猪血从而代替鸭血，甚至还有一些商家用添加剂做人工鸭血，这种鸭血对人体的伤害非常大，不建议大家食用。
第五种：香肠
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