最近有很多朋友都想得到鳄鱼肉怎么吃的回答。还有一部分人想了解。对此,碳百科整理了相关的教程,希望能对你有所帮助。
煲的灵芝淮山鳄鱼肉汤里面的鳄鱼肉和排骨肉剩了一些,就给娃准备晚饭时想着来个炒面吧,没想到味道还挺赞,这也是一个处理厨余的好办法,避免浪费
By Emily_lin
用料
- 排骨 3块
- 鳄鱼肉 100克
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 面条 一小把
- 牛肉丸 6个
- 胡萝卜 1根
- 香菜 少许
- 小葱 1根
做法步骤
1、鳄鱼肉切小丁,胡萝卜切丁,香菜最后点缀作用,小葱切成葱花备用
2、牛肉丸和排骨肉都切丁,因为牛肉丸从冰箱里冷冻拿出来太硬了,需要放水里煮一下然后切丁
3、鳄鱼肉切完丁备用
4、锅中烧水放入牛肉丸煮熟,然后捞出切丁
5、放入面条一起煮熟,面条煮好后捞出来用凉水冲一下,这样炒面时不会粘锅
6、锅中倒入底油放入牛肉丸丁,胡萝卜丁还有葱花,进行煸炒
7、等胡萝卜炒至断生加入排骨和鳄鱼肉丁继续翻炒
8、将面条放进去,加入老抽和生抽煸炒
9、出锅,香菜可以点缀一下,如果不喜欢吃香菜可以不放
小贴士
1.如果没有鳄鱼肉可以不放,因为我是把中午汤里面的汤渣给利用起来,不然太浪费了
排骨的营养功效
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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