广东人什么都吃？最近有很多网友对这个问题充满疑问。还有网友想搞清楚广东人什么都吃 形容。对此，碳百科收集了相关的内容，希望能对你有所帮助。
本文发自公众号（Lisaweidao）
有一句古话描述广东人爱吃和会吃，那就是“天下所有食货，粤东几尽有之；粤东所有之食货，天下未必尽也。”
（蒸菜）
说到广东人爱吃和会吃，江湖传言广东人什么都吃这是真的吗？
其实越是方言强势的地方，地区文化越是突出。对于地区外的人来说显得很“神秘”，不了解的人则会产生谣言。广东就是一个鲜明的例子。
（下午茶）
广东人让外省的人觉得什么都吃的原因有着以下两个方面。
（粉蒸排骨）
岭南地区自古认为有瘴气，蛇虫鼠蚁多。与发达的中原和江南不同，历史上“南蛮”地区人烟稀少，经济贫困，物质生活条件落后，食物种类也性对稀少。
（玻璃乳鸽）
广东人吃野味，并不全是追求美味，很多是迫于当时的生活条件。在很多人眼里无法下口的食物，在广东人看来是最正常不过的食物了。这是历史经济条件造成的。
（清蒸多宝鱼）
粤菜也属于中华八大菜系中的一员，除了菜品“清”和“鲜”等特点外，粤菜最让人耳目一新的是它的吸收与创新，无论是食材还是烹饪方法都有很多的惊人之举。无论是食材还是味道，绝非粗制滥造。
广东还有很多著名菜品：
白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味的特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。
脆皮烧鹅是以去翅去头烧制而成，成菜腹含卤汁，滋味醇厚，将烧好的鹅斩成小块，而皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆，柔嫩、骨香、肥而不腻的特点。
白灼虾，“白灼”二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，人后将虾剥壳蘸酱料而食。
广东出来众多的经典菜肴意外，广东的小吃也是名声远扬，在喧闹的城市之中还有茶馆中的那么一丝悠闲自如，生活也如美食一般变得更有味道了。
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