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西周初年，姜尚受封营丘，齐灵公十五年，派晏弱率兵灭莱，疆域扩至胶东半岛。春秋后期，为南控介莒，齐悼公派朱毛大夫驻守在莱国故地新建的王城，得名“朱毛城”。
朱毛大夫文采武略俱佳，理政有方，最喜欢当地盛产的即妹醪，常在饮酒后作诗词歌。在结交了名士的同时，又碰撞了理政之策，可谓是一举两得。公元前485年夏日，齐国大将田乞到朱毛城犒军。朱毛大夫接了进城后，就带着他参加了正在进行的名流高士们的文人聚会。
田乞初到胶东，完成公事后的其他事宜，就听从朱毛大夫的安排。只见客厅内七、八个宾客正摇头晃脑，每人端着樽即妹醪，对诗作乐，一群人时而吟唱，时而哄堂大笑，气氛很是热闹。田乞能力不胜在文辞，碍于朱毛大夫的邀请，坐着喝着即妹醪，默不作声。朱毛大夫心思缜密，看出端倪，于是趁着傍晚天气稍凉，邀请田乞郊游城东墨河。
田乞立于河畔，高声说道：“当年，在这三面溯海，五谷不生的地方，莱国立国500余年，建立了富饶、强盛的国家，却依旧最终被灭国。如今大夫在此守卫疆土，岂能日日笙歌，饮酒作赋，不去研究理政之策呢？”《史记》载：“莱侯来伐，与之争营丘，营丘边莱。莱人夷也，会纣之乱而周初定未能集远方，是以与太公争国。” 朱毛大夫本来也是一个勤政理政之人，听后，心生惭愧。面朝墨河上游，朗声说道：“莱国立国久远，此墨河从莱国腹地而来，得其风骨，我当以墨河为师，每天三省我身，勤于理政。”于是，改所辖城邑名为即墨。即墨就是靠近墨河的涵义，即墨地名由此出现在历史的长河中。
可惜的是，齐悼公在位仅仅四年，便死于内乱。《左传》记载 “齐人弑悼公”。朱毛大夫因辅助齐悼公立君有功才来的即墨，齐人弑悼公后， 朱毛大夫不知所踪。
位于即墨古城遗址的，青岛平度古岘镇东南的朱毛村，就是当年“朱毛城”的城中村，朱毛村分大、小两个村，也称前、后朱毛村。即妹醪就是今天的即妹黄酒。当年的即墨故城东临的墨河，就是今天的小沽河。
历史随风流转，风骨不变。胶东大地的人文风骨，在历史风云中不断发扬光大。
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