最近有很多朋友都在问宝丰酒这个问题。还有一部分人关心宝丰酒青出于蓝。对此，碳百科整理了相关的内容，希望能帮助到你。
河南地处中原，是中华文化的发源地。受先辈的影响，河南人自古便十分勤劳坦率，并且，也大都喜欢酿酒、喝酒。
在我国白酒圈中，豫酒也有着举足轻重的地位。与酒相关的许多历史传说也都发生在河南，比如：仪狄造酒、煮酒论英雄、杯酒释兵权等等。
上世纪80、90年代是豫酒最辉煌的时期，不过，如今豫酒的地位还是有些尴尬的，毕竟，目前豫酒在全国的占有率不足5%。
但不可否认的是，豫酒一直都在不断摸索着前行，尤其是联手了胖东来之后的宝丰酒，可谓是强势复出，浴火重生，能否重回巅峰呢？一起看看吧。
“国色清香——宝丰酒”
在80年代，宝丰酒最辉煌的时期，河南流传着“天下美酒多，宝丰最好喝”的说法，并且在1989年，宝丰酒还顺利搭上了“中国名酒”的末班车。
宝丰酒作为一款清香型白酒，虽然当时名气不如汾酒大，但在当地的受欢迎程度丝毫不亚于汾酒，毕竟一方水土养一方人，宝丰酒有很大的优势。
危机四伏，选择“强强联手”
在90年代之后，国内白酒市场遍地开花，宝丰酒厂的观念还停留在“酒质第一”上，忽略了宣传，这才导致酒厂的名气出现下滑。
于是，在2002年酒厂陷入了经营危机，为了不被破产清算，酒厂选择了与饮料界的巨头“健力宝”合作，可惜，白酒终究不是饮料。
自从健力宝接手了宝丰酒厂之后，不仅能帮助宝丰酒翻身，还改变了香型，从清香酒跨步到了浓香酒上，自然没人愿意买单。
浴火重生，强势归来
河南的本土商超胖东来想必许多人都有所耳闻，以服务周到而闻名全国。
前几年，宝丰酒厂联合胖东来一起推出了一款“怼酒”，定价非常亲民，并且酒体上用的是5年基酒勾调，从问世以来深受酒友们的喜爱。
在今年，两者趁热打铁，又推出了一款新品“自由爱1995”，随着品质的升级，这款酒的等级标注为特级，再次将宝丰酒的知名度拉上了上去。
宝丰酒从巅峰时期，到低谷沉寂，再到现如今再次以新的形式出现在市场上面，一直以来，都始终坚持走平价路线，让更多老百姓都能喝上好酒。
说实话，如今这般坚守本心的酒厂真的很难得，远在千里之外的贵州也有这样一款酒，名气虽小，却始终坚守品质为核心。
这款酒便是近期比较火的君中元私藏酒，产自酱酒核心产区茅台镇，酒厂就位于茅台酒厂对岸，因此，在当地还有着“小茅台”之称。
此酒采用喝茅台相同的12987工艺酿酒，搭配最高规格的红缨子高粱，颗颗粒小皮厚，经得起坤沙工艺的反复蒸煮，最终的成酒要更香一些。
出酒之后，为了让成酒口感更醇和，还需要再窖藏6年，等到酒体中的杂味去除，酒体协调饱满之后，由酿造人曾传政反复小批量勾调而成。
他是茅台原副厂长李兴发的弟子，勾调手艺师承一脉，十分精湛，这款酒也是他倾力打造出来的，每一批酒的品质都在优级标准之上。
成酒开瓶之后，酱香浓郁扑鼻，抿上一口茅香十足，余味悠长，喝起来确实有七八分相似，怪不得喝过的酒友都频频点头称赞。
要说此酒不足之处，那便是酒厂一心扑在酿酒上，从而忽略了宣传，这才导致名气不高，实在有点可惜了！
写在最后，关于宝丰酒能否重回巅峰这个问题，你有何想法呢？欢迎补充。
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