露华浓曲酒?最近有很多朋友都在问这个问题。还有其他网友想弄明白露华浓 白酒。对此,碳百科准备了相关的内容,希望能给你带来帮助。
重庆,这座蜿蜒于长江上的山城,既有壮观的自然山水,也有丰富的历史文化。在这座城市的街头巷尾,到处都是可以让人品尝到美味酒香的地方:从酒楼、茶馆到酒吧,无论您身处何处,购物、聚会还是小酌一杯,热情好客的重庆人随时为您提供美酒佳肴。
重庆的酿酒历史可以追溯到两千多年前,而在唐宋时期,已有“重庆酒”的名声传扬开来,
无论是婚礼、寿宴还是商务聚会,都少不了一杯酒,而这杯酒往往是白酒。白酒不仅是重庆人日常生活中的必需品,更是重庆饮食文化的缩影。
可惜的是,随着时间的推移,曾经那些口碑一绝的好酒,因为各种原因名气随之衰落,甚至被贴上“失败酒”的标签,成为重庆酒坛里的败笔。
①诗仙太白酒
它因李白而得名,曾是巴蜀之地的销量王,年销量高达10亿,凭借超高的酒水质量斩获了200多个奖项,只是由于用力过猛,加之陕西太白酒的冲击,导致它的地位一落千丈,好在质量一直保持,又重新崛起,但是错过了发展机会。
据悉它的酿酒技术是传统的“古遗六法”加上优质的粮食和清澈甘甜的水源发酵成酒,其酒香浓郁,虽然不如川派浓香,但是窖香和粮食香表现十分不错 ,醇厚度较好,喝完余味回香持久。
②江津老白干
这款酒曾在重庆当地口碑极高,但酒友们并不认为它是“失败酒”。其生产历史悠久,品牌实力稳健,在它还未成熟的时候,创造了如今的江小白,只不过是江津负责生产,陶石泉销售,因文案深入人心,很受年轻人的喜欢。
在江小白销量日渐高升的时候,江津酒厂羡慕极了,创造了一款和江小白相似的白酒“小江白”然而此时江小白的销量已经到20亿,还结果就应了那句“会酿酒的人不一定会卖酒”,如今市场中各类名酒入侵,它的地位岌岌可危。
③露华浓曲酒
这款酒的历史文化渊源十分悠久,底蕴很深,曾是老一辈就有心中的“白月光”,采用典型的大曲浓香工艺酿制成的低度酒,酒体纯净,口感绵甜柔和,还曾获得“重庆优质酒的称号”。
然而酒厂为了节约成本,在酒中超标加入添加剂,在当时这个事情十分严重,在酒友中引起轩然大波,如今几乎已经在市场中看不到它的身影了。
④渝州大曲
这款酒在重庆当地十分受欢迎,它是重庆人的骄傲,曾经在川酒和黔酒的双重夹击之下,依然在当地有着不小的成就,可见其实力是真的不俗,但因宣传营销不够,导致它至今都无法走出当地。
采用优质高粱,使用混蒸工艺和泥窖发酵工艺相结合酿造,之后又使用重庆独有的天然洞窖藏,口感独特,酒香浓郁悠长,口感绵柔香醇,入口各种香味在口中交融,协调舒适,十分不错,可惜如今依然在重庆能够见到,但一直是一款标准的地方酒。
以上这些“失败酒”,虽然口风十分批评,但是重庆酒坛丰富的文化,却是无可辩驳的。常言道,酒香不怕巷子深,重庆当地代表品牌渊源深厚,不乏品质上乘的佳酿。总之,在这座充满魅力的山城,我们有了更多的选择,要锁定质量