天外天菜馆？最近有很多兄弟都十分关心这个问题。还有少部分人想知道天外天美食广场怎么样。对此，碳百科收集了相关的教程，希望能为你解除疑惑。
钱江晚报·小时新闻记者 章然 通讯员 张卉
根据杭州市政府下发的文件，部分餐饮服务单位可逐步恢复堂食服务。
经过周密部署，楼外楼（孤山店）也将于明天（3月1号）恢复堂食，营业时间为上午10点钟到下午两点半。
明天楼外楼（孤山店）首开堂食，区域有所限制，只有楼外楼总店二楼接待厅和名菜厅开放，适当开放阳台。
工作人员介绍，这次开放的两个大厅，都是楼外楼景观较佳场所，一览西湖胜景。各种配套设备齐全，通风状况很好，平时可容纳220人就餐。
大厨们还进行了研发，特意对堂食的菜肴做了适当的调整，增加了营养菜肴的供应。既可以品尝到杭州的传统名菜如西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡焖肉等，也可以试试营养菜肴，如《两世欢》养生鸡汤，32元/客，养生山药，42元/份。
当然，疫情防控的大前提不能忘记，楼外楼也做好了充足的防疫工作。
“我们积极做了调整，严格规范就餐方式，减少桌椅摆放，保证摆放的20张餐桌间隔距离1米以上，人数控制在100人以内。”工作人员说，准备工作做了很多，这次的复工人员上，都是特级厨师、厨师长和餐厅经理、主管亲自服务。积极做好菜肴烹饪、餐间服务、消毒消杀、质量检查等工作。
顾客凭当日绿色健康码且体温正常、并进行登记后才可进店消费。除就餐外，要全程佩戴口罩，不戴口罩拒绝进入餐饮店。
“现在根据逐步有序恢复原则，楼外楼明天开放堂食只有孤山门店，会一步步由集中时间中午营业向全天候中餐加晚餐服务过渡，由指定区域向全楼层提供服务过渡。”
楼外楼相关负责人表示，后续会一边做好外卖盒饭的供应，一边做好堂食服务，楼外楼菜馆和天外天菜馆已经与“饿了么”平台合作，开启外卖点单服务，价格亲民，能让更多的杭州市民在家就能品尝到杭帮菜的味道。
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