最近有很多朋友都在搜遂川金桔这个问题。还有少部分人想搞清楚遂川金桔的外貌描写。对此，碳百科整理了相关的攻略，希望能给你带来帮助。
澎湃新闻记者 余晓冬
08:50
《物产中国》第八集：《金桔飘香出大山》(08:50)
遂川县，隶属江西省吉安市，这里是井冈山革命根据地的核心组成部分，也是国内四大金桔产地之一。这里气候温和，日照充足，无霜期长；总体地形则以山地为主。遂川产的金桔果皮偏薄，口感酸甜适度。
12月份，已到遂川金桔采摘的中后期。51岁的金桔种植户卢新平正在仓库里与工人们一同忙碌着，当天，他要将一批金桔发往香港。卢新平个子不高，身材结实，眼神锐利。只要被问到有关金桔的问题，从产业发展，到市场开拓，他都能娓娓道来。
在成为当地种植大户之前，卢新平的事业其实并不在遂川。早年，他与妻子在厦门打工。为了缓解乡愁，2001年，他开始自酿家乡的糯米酒在厦门销售，积累了一定口碑后，有朋友建议他把家乡的金桔做成酒。于是，卢新平夫妇在2006年回到江西老家发展事业，花费大量心血开发金桔白兰地，并成功申请专利。
随着国内酒精饮料市场发生变化，卢新平决定再次转型，专注于金桔种植与金桔深加工。当他发现日本产的金桔能卖到40块一斤、口味却不及遂川金桔时，他意识到，应当利用遂川的气候与地理优势来发展生态化金桔种植。卢新平一方面将当地农户承包的果园流转过来，重新栽种金桔并返聘这些农户务工；另一方面，建立了以培育金桔苗木为目的的母本园，园内被称作“高山高树”的树苗是从山上移入的原生品种，可以向整个遂川县供应苗木。
卢新平深知，决定金桔品质的关键因素在于土地，所以他坚持不使用除草剂、农药和化肥。在他的种植园里，长着许多杂草，脚踩上去感觉软绵绵的；树上果子的个头也并不出众。卢新平介绍说，这样的地表承担着蓄水功能，大雨时可防止金桔雨水过量，天旱时又让金桔能耐受干旱。现在，卢新平经营的金桔种植园面积达到了500亩，年产量可达5万公斤。除了鲜果以外，金桔柠檬茶、金桔枇杷膏、金桔雪梨膏等十多种深加工产品也在国内市场上销售。
有了卢新平的成功案例，越来越多的农户萌发了金桔创业的想法。在2013年返乡之前，“80后”小伙黄佐华在深圳拥有自己的电脑店，承接销售与维修业务，月入过万。一天，他接到了哥哥的电话：老家在搞金桔产业发展，要不要回来？黄佐华心动了，于是回到了遂川。他意识到，遂川的金桔产业必须靠返乡的年轻人才能搞下去。
然而，从头开始并不容易。创业第一年，一位朋友成了黄佐华的合伙人，但第二年就退出了。创业两年以后，也不见效益，甚至连黄佐华的妻子也不再支持了，但黄佐华知道搞种植需要3到4年才能产生效益。2016年，苗木终于开始结果，但当年降雨量过大导致金桔全部开裂，损失惨重。一直撑到2017年，黄佐华才终于有了六七万元的利润。
现在，黄佐华的金桔很受欢迎，因为他走的也是生态环保路线。订单有的来自外地水果商，有的则来自本县电商平台。此外，还有游客为了体验农村生活去他的果园采摘。黄佐华30多亩的金桔果园加上五六亩的砂糖橘果园，在2019年创造了14万元的利润。
澎湃新闻《物产中国》系列报道第八集，走进江西省吉安市遂川县，讲述不为短期利益所动、坚持绿色种植金桔的遂川返乡创业者的故事。
责任编辑：田春玲
校对：丁晓
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