三河米饺?最近有很多朋友都在搜这个问题。还有其他网友想知道三河米饺要炸多长时间。对此,碳百科整理了相关的内容,希望能对你有所帮助。
你知道这是什么吗?
饺子?
颜色不像
煎饺?
煎饺?
外形不像?
到底是什么呢?
其实这是“三河米饺”
是安徽省合肥地区汉族传统小吃
是不是开始流口水了呢?
与普通的饺子不同,“三河米饺”,以籼米粉制成饺皮,以巢湖白虾、三河水豆腐及调料制成馅心,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年制作历史。
听了上面的介绍,是不是开始想吃了呢!
别急!
中国·三河古镇首届米饺节暨第八届美食文化节
来啦!!!↓↓↓
见证最大米饺诞生
8家米饺店分别现场制作最大米饺
一个饺子不是饺子、包子不是包子的东东,为什么能吸引这么多人呢?
那年我在三河吃米饺
走在肥西三河古镇的老街上,飘香阵阵,隔几步边能看见路边支一口大锅,炸着金灿灿的三河米饺。
三河米饺是三河镇特产,当地人的早餐必备,整个镇子上大约有40多家制作米饺的早点店。米饺虽小,却有近百年历史,当地是太平天国英王陈玉成指挥抗击清军的著名“三河大捷”的战场。据传,英王陈玉成大败清军后,受到当地人民的热烈欢迎,纷纷制作点心送给陈玉成的部队,以示慰劳,得到英王部队上下一致赞扬,一直流传至今。因形似饺子,故被称为“三河米饺”。
△古镇上来买米饺的客人络绎不绝
△三河米饺一个个形如元宝
△现炸的米饺金灿灿香喷喷
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