最近有很多兄弟都在搜玫瑰土豆饼这个问题。还有少部分人关心土豆饼馅饼。对此,碳百科整理了相关的教程,希望能对你有所帮助。
原料;
大土豆1斤,玫瑰糖心5两,菜油2斤,干细豆粉2两,白糖1两,熟芝麻面1两。
制法;
1、土豆去皮洗净,入蒸笼蒸熟加豆粉1两拌匀,分成20个大小一致的剂子。
2、玫瑰糖心分别包入土豆剂子内,搓圆压扁成饼,粘上一层干豆粉;白糖和芝麻面拌匀。
3、菜油入锅烧至七成熟,将土豆饼沿锅边放入,炸呈金黄色、皮酥时捞起,入盘内,撒上糖芝麻即成。
特点;
色泽金黄,酥香爽口,甜而不腻。
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