蔺泉酒(蔺泉酒厂)

最近有很多朋友都想知道关于蔺泉酒的答案。还有少部分人想弄明白蔺泉酒厂。对此,碳百科收集了相关的教程,希望能给你带来帮助。

今天,为大家聊的话题就是——名酒系产品。这些产品与我们熟知的五粮液、剑南春、古井贡、四特酒、文君酒、郎酒、黄鹤楼……有着千丝万缕的关系。但是由于其名字比较小众、不为人熟知而常常被“漏单”。

这些酒有的是名酒厂旗下的经典子产品;有的其实就是名酒的前身,其价值因为稀缺性、文化性更为珍贵。今天就为大家缕清其中的文化脉络,您下次遇到可别再错过了。

五粮液与尖庄

很多入门老酒玩家对五粮液情有独钟,却不太留意尖庄。其实尖庄一直是五粮液酒厂产品里较为重要的一种,是它的子产品,酒质非常不错,且价格适中,是非常好的补充替代品。

在川南地区,盛酒的容器被称为“庄”,因此很多当地生产的白酒被称作“提庄”。以民国时代“利永川酒坊”(五粮液前身)生产的好酒为出类拔萃之上佳品,故称为“尖庄。”可见这款酒非常有传承意义。

剑南春与绵竹大曲

与五粮液一样,剑南春旗下也有一款经典产品:绵竹大曲。事实上,绵竹大曲正是剑南春的前身。1958年绵竹酒厂在原绵竹大曲的传统酿造基础上,通过技术革新改进口感,生产出超越绵竹大曲的——剑南春。但绵竹大曲仍在市场上有售,下图便是80年代的一组绵竹大曲产品,品质仍属上佳。

白云边与松江白酒、八眼泉、一柱观

白云边是湖北地区的名酒,有着深厚的群众基础,属于兼香型白酒。但很多可能忘记了,它的前身名为松江白酒。这款收于曾品堂的老酒,早已称为孤品,价值不菲。

不仅如此,白云边酒厂还曾生产过浓香型的八眼泉、酱香型的一柱观。这些酒各有特色,在收藏市场极受欢迎,价格也远远超于普版白云边酒。

四特酒与樟树大曲

四特酒属于十二大香型里非常独特的“特香型”,是颇受收藏者喜爱的江西名酒。特别是“望津楼”压盖四特老酒,价格高昂极为珍贵。

其实产于江西樟树地区的四特酒厂,还曾生产过——“望津楼”牌樟树大曲,只是名气不如前者那么响亮,因此常容易被收藏者忽视。

文君酒与临邛酒

很多藏友对文君酒有种特殊的感情,仿佛那就是他们心中的“无冕之王”。在曾品堂的酒柜里,就专项藏有各个时期不同瓶型的文君酒,令人大饱眼福。其中最为珍贵的莫过于那瓶——临邛酒。

上世纪60-70年代,文君酒为避免“封建嫌疑”更名为临邛酒,并延续生产了很长一段时间。直至80年代,才恢复文君酒之名。因此这款有着年代性、文化性的——临邛酒收藏价值不菲。

古井贡与红梁液、五液酒

很多人未曾料到,古井贡还曾生产过“红粮液”、“五液酒”这类看似名称山寨的酒。但我却着实发现了80年代的一组小酒版正是此名,这也算是一大趣谈。

西凤酒与柳林春、雍城酒

西凤酒是特殊的凤香型白酒,其瓶型也令人记忆深刻,常以长颈绿瓶的形态出现。不过西凤酒旗下还曾生产过——柳林春、雍城酒。其造型延续着西凤酒风格,古朴雅致,在市场上非常少见。

全兴大曲与成都头曲

全兴大曲即如今的水井坊,它产于四川成都。1951年,政府赎买当地水井街“福升全”老酒坊,进行酒业复兴,终于迎来成都酒业辉煌。该酒厂也曾生产过“成都头曲”“成都大曲”等产品,其酒质毫不逊色,多次获得各种荣耀,如今已市场罕见。

武陵酒与德山大曲

武陵酒属于中国十七大名酒之一,但出品于同一酒厂“湖南常德酒厂”的德山大曲也毫不逊色。德山大曲在第2、4、5届全国评酒会上多次获得银质奖殊荣。这款酒自然也颇受收藏家们的青睐。

郎酒与古蔺大曲、蔺泉酒

郎酒是一款非常有大众缘的美酒,它属于酱香型白酒,出厂于四川古蔺郎酒厂。该酒厂还生产过古蔺大曲、蔺泉酒等产品,充满着时代回忆。

黄鹤楼与特制汉汾酒

黄鹤楼也是一款非常有历史渊源的美酒,如今已经被古井贡收购,令业界人士不胜唏嘘。作为十七大名酒之一,它还有另一个名字:“特制汉汾酒”。其名记载着民国时代酿酒传播的历史——北直帮商人将山西晋地汾酒酿制工艺传播至武汉,当地人又进行技艺改良生产出风格独特的"汉汾酒"。可惜,如今我们只能从老酒的世界重温这段辉煌。

中国名酒渊源流长,虽名称多番变迁,但不变与传承的是老一辈人代代积累的传统酿酒工艺。我们在一瓶瓶老酒里,重新触摸历史。希望这篇文章,能令各位读者“不再错过”值得珍藏的小众老酒,更不要错过值得称道的中国酒文化。

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