大救驾？最近有很多网友都十分关心这个问题。还有少部分人想了解大救驾的做法。对此，碳百科收集了相关的内容，希望能帮助到你。
安徽淮南寿县特产大救架驾是一种圆饼，主要原料有:猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花。面粉、猪油、香油等原料制作。这种美食名点小吃已经有千年历史。
公元956年，北周征讨淮南，命大将赵匡胤率兵急攻寿县。南唐守军誓死抵抗，战斗激烈，赵匡胤久攻不下，差点儿误了军机。苦战九个月才攻下寿州城，赵匡胤因劳累过度，萎靡不振不思饮食，有个人制作了一种圆饼献上，赵匡胤只觉一股香气袭来，再看桌上摆着的点心形状美观，不觉心动。他拿起一只放进嘴里，只觉香酥脆甜十分可口。仔细看那馅心，有如白云伴着彩虹一般美丽清爽，于是一连吃了许多，身子顿觉增加了力气，连声称此圆饼救了他的“驾"。此后，他连续吃了几次，很快恢复了健康，还率领军队又连续打了几个大胜仗。
赵匡胤攻下寿州，北周皇帝周世宗很高兴，升任禁军统帅。禁军是北周最精锐的部队，掌握了禁军就等于掌控了北周的国家军权。这次晋升为他的军事政变打下了基础。
周世宗死后，他的儿子周恭旁即位。赵匡胤拥兵自重不把小皇帝放在眼里，并兼起宋州归德军(河南一些地方)的节度使，派军队镇守京师(今河南山封)防务治安，随时掌控朝廷北周皇室动向。
公元960年，边境紧急战报说北方辽国和北汉国联合来范，要南下灭北周。朝堂上群臣慌乱，不知如何应对，宰相范质立即拍板决定:速派赵匡胤兴兵北上抗敌。
赵匡胤知道是边境守将谎报军情，心里不是太乐意去，但身为北周精兵统帅不去难免引起朝野猜忌。于是带着他的弟赵匡义、亲信赵普等人发兵北上。
部队磨磨蹭蹭，走了一整头才行军20里地。晚宿营陈桥驿，部队将领聚集在一起议论。有将领说:“现在皇帝年幼无知，我们都不知道为谁打仗？"有将领干脆直言:“干脆直接让赵统帅当皇帝得了，大家还可以官升一级！"众将争论不休，决定找赵匡义、赵普，赵匡义和赵普本来也有这个意思，和众将不谋而合，便带领大家找赵匡胤。
赵匡胤今天宿营后酒喝高了，刚休息听屋外人声鼎沸，没弄清怎么回事赶紧起床。将领们一拥而上给他披了件黄袍，一齐跪下磕头三呼万岁。赵区胤心里明白这是要让我当皇帝，但外表还得谦让谦让，便道:“既然大家想让我做天子，今后得听从我的命令！"众人答道:“愿听陛下圣旨！"历史陈桥驿兵变就这样发生了。
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第二天班师回京，逼周恭帝退位，改国号“宋"，定都东京，史称“北宋"。在大志得展，心想事成之际又想起在寿州吃的圆饼，高兴之余便赐名:“大救驾"。
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赵匡胤称帝后心里总是不踏实，担心帝位坐不稳。问赵善有什么办法使国家长治久安、社稷永存？赵普献策，权力收归中奂、兵权、财政等等也收归朝廷。不等赵普说完，赵匡义就明白了。
几天之后，赵匡胤宫中设宴，请当初的功臣来喝酒，酒过三巡菜过五味，赵匡胤道:“我能有今天，多亏了大家。可做皇帝难，还没有做个节度使痛快。不瞒诸位，现在我整夜睡不安稳！"群臣听了很不解，大将石守信问道:“陛下怎么说这样的话！天下已定，谁还敢有异心吗？”赵匡胤说:“你们虽没异心，可一旦有人将黄袍加在你们身上，你们不想干能行吗？"石守信等人明白了。笫二天众功臣一个个称病辞职，告老还乡，回家养老去了。成语“杯酒释兵权"就是这么来的。
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大权在握以后，赵匡胤相继灭了南方小国，宋朝控制中原地区，结束了五代十国分乱局面。赵匡胤在位期间北宋经济发展很快，手工业和航海业有不少新开拓和创新，对后世影响深远，史称赵匡胤为宋太祖。
宋太祖50岁春秋鼎盛之季，突然驾崩了。对宋太祖的死，史上传闻很多，有弟弟赵匡义暗害说，有被部下毒药毒死说等等。传闻扑朔迷离，成了千古疑案。
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