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黑龙江几大“惨败酒”,口碑一流,却无人问津!当地人:经典
“北国好风光,自然黑龙江”。
黑龙江早年被嘲笑为“北大荒”,经过祖先的不断努力,现已成为中国第一个粮食生产大省。
黑龙江不仅有很多食物,还有很多白酒。这是中国白酒第一个实施麸曲酒的地方,也是兼香型白酒的发源地,黑龙江人的酒量在全国都很有名。
然而,似乎只有一个老村长成功地去了省外的白酒,说到其他白酒,很多人都不知道。
事实上,黑龙江有很多白酒。特别是这些型号在全省享有一流的声誉。然而,当他们离开黑龙江时,没有人关心他们,他们变成了“惨败酒”。
1.富裕老窖
这款酒,乍一听名字,就充满了“金钱的味道”。感觉要么是有钱人才能喝,要么是喝了就会有钱,但人家根本没有这个意思,叫这个名字纯粹是因为它产于齐齐哈尔市富裕县。
这款酒以当地独特的红高粱为原料,酿造用水和北方名泉为酿造用水,酿制的酒圆润甘甜,头醇尾净,余味悠长,被评为黑龙江省优质产品、地理标志保护产品等,在当地很受欢迎!
不幸的是,由于宣传不到位,它的声誉越来越小。虽然它在当地市场享有良好的声誉,但许多外省人都不知道这种酒,真的太“惨”了!
2.玉泉方瓶酒
这款酒产于玉泉镇(中国北方名酒之乡),在黑龙江很有名,尤其是在哈尔滨,这种酒很常见,据说去普通店喊一句“来个方瓶”,老板就会拿一瓶玉泉方瓶酒给你。
20世纪90年代左右,排队拉酒的车可以排几公里。因为供不应求,很多人买了之后都舍不得喝,只有招待贵客才会拿出来。因此,它仍然流传“玉泉酒,小茅台,想喝就整不来了。”这样的顺口溜。
后来,由于白酒市场竞争过于激烈,酒厂“另辟蹊径”,新工艺白酒的生产对品牌产生了一定的影响,被迫生产“改制”以后在外面基本没什么名气,沦为“惨败酒”!
黑龙江还有很多好酒,比如北大仓、花园大曲、东北王、黑土地等等,“墙内开花墙内香”,外面的名气太小了,这也限制了它的发展。
然而,像这样的白酒数不胜数。很多好酒,明明是纯粮酿造的,在这个省也是家喻户晓的名字,但走出去之后却被误解为“差酒”。
1.缘得仿台酒
这款酒明明是“名酒”出身,还有“小茅台”的称号,但是因为“不懂变通”,硬生生让自己变成了“惨败酒”。
这款酒一直继承着老茅台人的大曲坤沙酿造工艺,严格按照标准执行。每滴酒成酒后,应严格窖藏7年时间,酒柔软光滑,醇厚细腻,啜一口到嘴里,用舌尖轻轻搅拌,有细微的酸味和一丝甜味,同时,它还有浓郁的花果香气,一口咽下去,全身透明舒适。
但是,为了实现“人们能负担得起的口粮酒”这个称号,它只能降低宣传成本,所以只有当地人“闻香”来买,外地人基本不知道。
2.张弓酒
很多人说这款酒是这款酒“一副好牌拆开打,结果打得很烂”。作为低档白酒的鼻祖,当年很多知名的酒厂都去找它学酿酒技术,加上相声大师的一句话“东南西北中,好酒在张弓”,让这款酒名声大噪。
本来发展很顺利,但是时运不好,思想保守,酒厂经历了倒闭、破产、重组等一系列事情后也走向了“衰败”。
虽然很多当地人还是很喜欢这款酒,在省里也不出名,但是年轻人甚至不知道这款酒的存在。
白酒的成败有很多因素,但白酒的质量是基本的,只要白酒的质量,我相信这些“惨败酒”,总有一天能回归大众视野。