鹌鹑蛋面包？最近有很多兄弟都想得到回答。还有网友关心鹌鹑蛋面包糠。对此，碳百科整理了相关的攻略，希望能给你带来帮助。
大家好，我是站岗的路灯——晨妈。今天是2020年元旦，新的一年又开始了，在这里我祝大家，工作顺利“元”满，繁忙疲劳全完“旦”；心情快乐“元”满，一切烦恼全完“旦”；生活幸福“元”满，所有霉运全完“旦”。祝心想事成，心如所愿！
既然是“旦”，那今天我们也来讲讲蛋蛋吧，哈哈。鹌鹑蛋可是个好蛋蛋，对孩子来说不大不小一口一个吃的很过瘾。同样的它的吃法也是因人而异，有的，有红烧的，有下火锅的，但下面的吃法不知道亲们有没有吃过！嘻嘻嘻
【食材】
一个鸡蛋，一碗普通面粉，一碗面包糠，一斤鹌鹑蛋。料酒，生抽，盐。
【步骤】
1，先把鹌鹑蛋煮熟，去皮，然后再用清水洗一下剥剩的外壳，晒干水分备用。有的朋友说不好剥皮，这里教大家一个剥皮的方法，首先把煮好的鹌鹑蛋放在凉水里浸泡一会儿，然后去倒掉水，小锅盖上盖子上下左右来回摇晃，用力均匀的摇，这样摇撞过的蛋蛋超级的好剥，而且还不会破，不信你们可以试试。
2，把晾干的蛋，在其身上用小刀竖着划个五六个小口子，为了更好的入味，然后放锅里小煎一下，正常炒菜量倒油即可，不用多煎成金黄色，倒上点料酒、生抽，少许盐，调味盛出备用！
3，备好面包糠，鸡蛋打散，面粉里加入少许五香粉拌匀，然后把蛋一个个按三步骤进行操作，滚面粉➡️浸蛋液➡️滚面包糠。
4，把滚好的蛋蛋整齐的摆放在铺好油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中150度10分钟左右就可出炉享用了。没有烤箱的朋友也可以用油炸，但如果有烤箱的我推荐用烤箱，平时少油食用还是更健康些！
5，烤好的蛋蛋要趁热吃，口感才佳！凉了就逊色了。如果有番茄酱或色拉酱沾着吃就更好了。孩子一口一个，瞬间能干完一小盘！喜欢的话你也试试吧！记得请关注我哦！
微信扫一扫
