贡品麻花(贡品麻花品牌)

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□张新锐

民权县王桥镇麻花庄村曾是一个远近闻名的贫困村,近年来靠着大力发展传统“贡麻花”走上了小康道路,成为依靠发展特色产业迈向致富道路的典型村。

村头立着一面青砖砌成的半月形马头墙,墙体上“麻花庄”三个镏金大字格外醒目。村口的省道边,几家麻花店的门面都竖着招牌,介绍村里的特色产品“贡麻花”。

麻花庄的麻花生产已经有二百多年的传承历史。据民权县志记载:清代乾隆帝南巡至黄河渡口,阵风飘香,见路舍一翁烹麻花,芳香四溢,欲食之。随士奉于皇上品尝,香酥味美,赞入御膳,地方吏闻之,做贡品进献,受赏。从此,这个村的麻花就成为清朝的宫廷贡品。

麻花庄村集体企业民权县麻花庄村食品有限公司一分厂厂长张瑞伟说,这里守着传承200多年的贡麻花制作手艺,几乎家家户户都制作麻花,但几十年来,生意不见起色,甚至沦为了贫困村。

2018年11月,驻村书记杨永峰通过细致地走访调查,认为传统“贡麻花”是个隐形“富矿”。杨永峰决心加大“贡麻花”的推广力度,以此来做强村集体经济,助力脱贫攻坚。

2018年春节前夕,杨永峰和村干部共推销麻花2万多箱,为村集体挣到了18万元,村民的激情立即高涨起来。接着,杨永峰趁热打铁,召集村麻花企业老板商量方案,制订政策,决定以“公司+合作社+农户”的方式,统一产品定价、统一制作标准,集中销售,彻底打开贡麻花的销路。

2019年春节前,麻花庄的“贡麻花”仅在郑州市场就销售了3万多箱。当年春节期间,村里麻花销售收入达700万元,利润增加150万元,村集体增收近30万元。越来越多的村民感到,整合资源抱团闯是“贡麻花”产业发展壮大的唯一出路。

2019年3月,村庄正式改名为麻花庄村。2019年6月,麻花庄成立村集体企业——民权县麻花庄村食品有限公司,原有的6家麻花厂都成了公司的分厂,统一品牌、统一价格,抱团发展迈出重要一步。

有“麻花兄弟”美称的“90后”张亚博、张亚钊大学毕业后,一直忙活自家的麻花生意。如今,哥哥张亚博致力于品牌推广工作,弟弟张亚钊每天忙碌于麻花生产和网络销售工作。“在城里工作不是唯一的出路,现在很多人都愿意回家乡工作,年轻人在农村照样会大有作为。”张亚博说。

如今,麻花庄的“贡麻花”不仅在全国很多地方的商场、超市里有销售,还在京东等知名电商平台上开设了旗舰店,实现了线上线下“两条腿”走路,名扬海内外。麻花产业的兴旺带动了村民致富,全村贡麻花从业人员已有300多人,年平均收入近3万元,有效地解决了一部分贫困户的就业问题。

麻花庄村的小康路越走越宽阔。

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