金壶牌平坝窖酒（金壶牌平坝窖酒52度）

香型：酱香型白酒

原料：水、高粱、小麦

酒精度：53%vol

市场价：368-568

—— 平坝金字陈酿系列酒 ——

2022年平坝酒厂为迎来的70周年庆先行推出四款纪念酒——金字陈酿15，金字陈酿23，金字陈酿32，金字陈酿小批量勾调。

（平坝金字陈酿15）

金字陈酿15是纪念15年前荣获国际名酒博览会银奖，此款酒选用10年以上优质的基酒精心勾调而成。

（平坝金字陈酿23）

金字陈酿23是纪念1995年中国食品工业协会授予金壶牌平坝窖酒名牌产品证书，此酒选用20年以上优质的基酒精心勾调而成。

（平坝金字陈酿32）

金字陈酿32是纪念32年前的1989年被国务院授予国家二级大型企业称号，此酒选用30以上优质的基酒精心勾调而成。

（平坝金字陈酿小批量勾调）

金字陈酿小批量勾调是纪念1992年荣获纽约国际博览会金奖，布鲁塞尔国际博览会金奖。此酒选用不同年份的优质基酒，由专业的勾调师协同酒厂元老级师傅小批量精心勾调而成。

此四款酒酒体微黄及透明，入口醇和香甜，口感丝柔顺滑，细腻优雅，回味悠长，茅台以下就喝平坝！

—— 平坝酒厂背景 ——

平坝酒厂始建于1952年，位于贵州省安顺市平坝区，自上世纪六十年以来，产品及企业先后荣获国际酒类金奖，银奖和国家商业部，轻工业部金奖，银奖，贵州老八大名酒，第一批贵州老字号等荣誉称号，1984年荣获中国酒类质量大赛金杯奖，产品远销海内外，是贵州省唯一一家获得双部优称号（商业部，轻工业部）的白酒企业。

公司主要生产经营兼香，酱香型白酒，是传统贵州省黔派兼香型白酒的开拓者和贵州省黔中部酱香型白酒开创者。目前公司具有先进的生产技术设备和完善的质量保证体系。现在年产优质基酒近万吨，储备窖藏30年以上优质基酒1000吨，20年以上优质基酒2000吨，10年以上优质基酒3000吨。

—— 平坝酒厂工艺 ——

酒厂传承古法酿造，返璞归真，所选粮食原料全是与当地农户签订上万亩的专供粮食原料，再辅以省级保护的珍珠泉泉水酿造。珍珠泉曾被徐霞客誉为‘串串宝珠链，天下第一泉’，目前此泉只供平坝酒厂及周边居民使用。

珍珠泉又名喜客泉，始建于明代，泉水从白云岩断裂中流出，水质清澈透明，又因流经碳酸盐岩裂隙，故而多气泡，静时气泡偶或一二串，若人至井旁或言谈笑语，或拍手或跺脚，池子四方都会有成群成串貌似珍珠的气泡应声而出，一串串气泡自井底冒起，似迎客之到来，满池粼粼，故名喜客泉，这口水井春夏秋冬四季从不干涸，暴雨之后依旧水清如镜。常年饮用井中之水，女子唇红齿白，面若桃花，身材窈窕；男子则身轻体健，结实硬朗，潇洒脱俗。取喜客泉水煮的饭夏天不放冰箱三日不坏。

为酿造出高品质的酱香型白酒酒厂严守‘高温制曲，高温堆积，高温蒸馏’和‘制曲时间长，存储时间长，生产周期长’的三高三长特殊工艺。