西湖莼菜汤(西湖莼菜汤的做法)

最近有很多网友都在问西湖莼菜汤这个问题。还有少部分人想了解西湖莼菜汤的做法。对此,碳百科收集了相关的内容,希望能给你带来帮助。

【喝过“西湖莼菜汤”,但你知道自然状态下的莼菜什么样吗?】杭州生活提起西湖特色菜,总绕不开“西湖莼菜羹”。但是你知道莼菜自然生长的状态是什么样的吗?不知道也不奇怪,野生莼菜现在不多见,已经被列入国家一级重点保护野生植物名录。在杭州植物园水生植物区里,水缸中的莼菜叶片铺满了整个水面,闲暇时候可以看看哦!

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评论列表(20条)
  • 吕竖
    那莼菜就是小荷叶吗?
  • 巫马从
    这不就是以前农村喂猪的吗?[可爱]
  • 佴裳
    是不是铜钱草
  • 祁鸵
    在西湖边的楼外楼喝过这个汤
  • 边底
    普通人家一般都不喜欢吃这道菜,因为烧不好,或者说不会烧。其实这道菜,营养丰富,口感极佳,精致而清淡,实在是上品中的上品,经常出现在国宴的菜单之上。看看《红楼梦》就明白了,贾母才能吃到的莼菜羹,村里刘姥姥估计梦里都想着哪天能吃上一口肉,哪里明白其中的道道。
  • 令狐睛详
    红楼梦里有提到过,贾母饮粥,配莼菜小菜
  • 乌瘤
    滑滑的挺好喝的,很鲜美
  • 弘似
    经常喝这个汤还不错
  • 游污单
    最爱莼菜汤
  • 江扔宴
    挺好吃的,滑滑的,我只在香山的松林餐厅吃过,别处目前还没有见到
  • 慕郁
    涩涩的,滑滑的。有点木耳菜刀感觉!难吃!
  • 谯越
    莼菜的对生长环境要求很高
  • 牧趣慈
    农村自己摘来但烧的不好吃,
  • 欧阳善阑
    小时候,阿姨给我们做过一次莼菜汤,我嫌弃难喝,现在后悔了
  • 皇甫杭塑
    已经展开的不适合食用了。用于做羹汤的是叶片尚未展开的芽头部分,外面包裹着透明的凝胶状物。
  • 耿招膨
    浮萍都被吃成濒危植物了
  • 东迂
    不好吃,苦的
  • 储明
    这不是睡莲吗?
  • 勾笋
    [捂脸]去杭州玩那几天,老喝,喜欢这口味
  • 隆搞祁
    作为杭州人没吃过本地莼菜 但是我吃过四川雷波的莼菜

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