凤翔腊驴肉？最近有很多朋友都在问这个问题。还有少部分人想搞清楚凤翔腊驴肉如何做好吃。对此，碳百科收集了相关的攻略，希望能为你解除疑惑。
凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有"天上龙肉，地上驴肉"民谚。陕西关中盛产驰名全国的"关中驴"。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。
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