成都大曲？最近有很多热心观众都十分关心这个问题。还有其他网友想知道成都大曲还在生产吗。对此，碳百科收集了相关的教程，希望能给你带来帮助。
绵竹大曲是剑南春的前身，历史悠久、获奖无数，是成都响当当的名牌。今天，茅酒守艺人来品鉴这款绵竹大曲纯粮经典
在静止状态下，它的颜色都是无色透明的。晃动的时候稍微有点淡黄色，但是不是很明显，也没有很明显的粘稠感。挂杯虽然下落的速度很快，但是上面还是会形成一圈，酒柱也是比较粗大的。给人的感觉就是这个酒的脂类含量并不是特别特别差的，我们再来看一下香气香味吧。
香气香味还是很干净的，但是比一些200多块钱的酒好，没有很刺鼻的味道和香精香料的感觉。相反还比较柔和，它的气味并不是特别单一，你会发现粮食蒸熟的味道还是很明显的。那股香气并不是很奔放，虽说是浓香型白酒，但是浓香味并不明显。仔细闻，你会发现它有很淡的酸香曲香和生麦香。也就仅仅感受到它的气味不单薄，但是层次不是很发明。
入口还是很干净的，没有很多这个价位一入口的燥辣感和刺激感。相反入口很柔和，它那种剑南春那种甜还是很明显的。甜散开后涩味很快盖过来这个甜，所以就感觉甜消失的太快了。当你一搅拌，就会发现怎么浓香感不明显呢？两侧唾液分泌刺激你的搅拌，那种甜在两侧还是很明显的。甜下降后涩味和粮食味就上来了，所以说它谈不上芬芳谈不上丰富，但是没有水味。让人惊喜的是入喉还是很舒服的，哈出来的气粮食味还是很明显的，不管怎么样我们来看看空杯。
空杯干净，生粮食味和熟粮食味是很明显的。还是有一些浓香型白酒很典型的空杯香，通过品鉴，茅酒守艺人认为这个酒还是对得起纯粮食这几个字的比较本分，也看得出剑南春是用了良心的。
最后，各位酒友。这款绵竹大曲你品尝过吗？欢迎在评论区交流讨论，我们下次见，拜拜。
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