最近有很多热心观众都十分关心低度洋河大曲这个问题。还有网友想知道洋河大曲42度还是55度。对此,碳百科整理了相关的内容,希望能对你有所帮助。
产地: 江苏省泗阳洋河酒厂
原料
以国家名酒洋河大曲为基酒。
酿造
经精工勾兑,降低酒度而成的。
特点
洋河大曲酒属浓香型大曲酒,既保持了洋河大曲的风格,又具有低而不浑,低而不深、清澈透明的特色,为酒中新型佳品。酒度为28°。
荣誉
羊禾牌低度洋河大曲于1988年全国第五届评酒会上荣获国家银质奖章。
历史
洋河大曲酒已有三百多年历史。产于洋河镇,洋河镇地处白杨河和黄河之间,水路交通畅达,自古以来就是商业繁荣的集镇。早在明朝已有槽坊15家,诗人邹缉赋诗:“白杨河下春水碧,白羊和中多沽客”。清雍正年间列为皇室贡品,正时畅销江淮一带并获得“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的高度赞誉。清乾隆皇帝第二次下江南,在宿迁行宫喝了洋河酒后挥笔写下:“洋河大曲酒味香醇,真佳酒也”的赞语。民国时期洋河高粱酒仍著称于世。
洋河大曲酒以其味美著称于世,清代同治十二年编纂《徐州府志》载有“洋河大曲酒味美”之嘉誉。《中国实业志·江苏省》载有“江北之白酒,向以产于泗阳之洋河镇者著名,国人所谓‘洋河大曲’者,即此种白酒也。考详洋河大曲行销于大江南北者,已垂二百余年之历史,厥后渐次推展,凡在泗阳城内所产之白酒,亦以洋河大曲名之,今则‘洋河’二字,已成为白酒之代名词矣。”书法家启功写下“早闻佳酿出洋河,一饮琼浆发浩歌;添得少陵诗料富,仙人第九席中多”的优美诗句
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