老边饺子?最近有很多热心观众都在问这个问题。还有朋友关心老边饺子馆电话。对此,碳百科整理了相关的教程,希望能对你有所帮助。
老边饺子这个历史应该不短了,话说清道光十年(公元1830年),这个河北任丘啊,有个叫边福的农民,因为这个家乡受灾,然后呢,居家准备闯关东。
在路上了,遇到一家给老人祝寿,人家包着饺子呢,就给了他一碗,他吃了以后感觉这些饺子味道非常好,他就虚心询问这家主人你这饺子馅儿怎么弄的呢?
这家主人也没隐瞒,就如实相告,说我们家老人过生日,想让老人吃得可口一点呢,把馅儿先煸了一下,边福就记住了这个拌馅的方法,然后举家来到沈阳,刚开始呢,是弄一个摊位就推着车,就是做这个饺子。
后来呢,经过一代一代传承,他的儿子孙子继承了他这个手艺,而且还不断地创新发展,形成了今天的老边饺子,这个老边饺子,目前呐,已经在全国各地开了不少分店,成为沈阳的一个重要名片,朋友们,有多少位吃过正宗沈阳老边饺子呢?
位于沈阳中街老边饺子总店
水晶锅烙饺子
传统煸馅蒸饺
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