二泉酒？最近有很多兄弟对这个问题干到困惑。还有朋友关心二泉酒无锡市酿造总厂。对此，碳百科收集了相关的内容，希望能帮助到你。
生产队那段时光，对很多人来说是美好，代表了青春的那段记忆时光，尤其是中午吃饭时几个小菜，再斟上一小杯美酒，一下子就能把思绪拉到那个年代。
说起美酒，那时供销社的美酒数不胜数，但生产队喝的绝对是大家公认出来的好酒，在当时非常之火爆，甚至一瓶难求，现在再去回头看那些白酒，有的已经渐渐退出历史舞台堪称绝版，有的名则是气大不如以前，被遭嫌弃。
这些“名酒”，到底为何会变成这样？是哪些原因造成的呢？
①市场竞争过于激烈，推陈出新
众所周知，白酒市场都是推陈出新，后浪推前浪，要想不被历史的长河中被淘汰，你就要紧跟市场的步伐，这样就会淘汰一些老旧的产品，迎合大众打造多元化产品，因此会造成一些酒随着时间流逝，这些“名酒”在属于它的那个时代停下来了。
②过于注重品质，忽略宣传
很多酒厂从未忘记过初心，只想打造出老百姓的口粮酒，所有的精力都用在酒的品质上，却忽略了宣传，造成名气不大，渐渐的被那些品牌溢价的酒所代替，即便价格在实惠，在市场上仍然不被熟知，说起来挺可惜的。
③消费者眼界开阔，选择多样化
上千种白酒，各种香型，各种度数，口感百变，消费者见得多了看的多了，便都想去品尝一下，选择自然而然变的多样化。
但话说回来，这些酒即便因为各种原因淡出了大众的视野，但有一点是绝对不能否认，他们都是100%纯粮酿造的优质酒，下面我们就来看一下，生产队常喝的供销社白酒都有哪些？
70年代白云边
此酒非常具有特色，集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒清香于一体。
酿造工艺选取的优质高粱为原料，小麦则是高温制曲，进行三次投料，九次发酵，高温堆积则是白云边酿酒的关键，对温度的要求特别严格，上中下温度要相衔接，拥有的两个窖池也是此酒的最大亮点。
闻起来清香，入口便是浓香，回味则是酱香，所以让很多资深酒鬼都喜欢喝，喝起来没有杂质，层次感丰富，回味绵长，因此，白云边就有了“湖北茅台”的说法，这款70年代白云边价格也是非常实惠，只不过现在很难在见到了。
君中元私藏酒
来自酱酒天堂的贵州仁怀，酒厂多年来一心扑在酒质上，在时间的流逝中错过了最佳的宣传时期，再加上瓶身本身就平平无奇，造成不被大众所熟知，但却是老酒鬼的心头好！
酿造人曾传政（茅台厂长李兴发弟子）为了打造出上上之乘的茅系酱酒，对对每一瓶酒都严格把控，趋于完美，所用的原料更是与茅台同工同源的红缨子糯高粱，这高粱最大的优点就是饱满，耐蒸煮，营养价值甚高。全程又采用12987大曲坤沙工艺，这样酿造出来的酒颇有茅味，喝过的都说是“小茅台”。
为了让酱香更为突出，又足足经过6年的窖藏陈放，在这期间酒中的杂质已经挥发殆尽，有害物质也最大限度的降低，使然酒体层次饱满丰富，滴滴皆是珍品是岁月的味道。
此时的酒倒入杯中，酒花如豆颗颗饱满，时不消散，抿上一口酱香突出，丝滑焦甜香气馥郁，唇齿间爆香，隔天酒杯的香气还仍不消散，喝一口都令人难忘！
二泉酒
现在你可能都没有听过，但在70年代是江苏家喻户晓的名酒，独特之处就是采用的是糯米酿制，水源则是运用的惠泉水，因此酿造出来的酒质别具一番风味，喝起来干净爽冽，略带回甜，现在如果你有机会碰见，一定要尝尝。
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