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宣威火腿好像一直以来都是宣威的代名词，人们提到宣威，就想到火腿，提到火腿，就想到宣威。但是，偌大的宣威，可不止火腿这一样特产，土豆、过桥米线以及地摊羊肉，还有菜豆花，洋芋鸡，哪一样不香，不惹的人流尽口水？
今日，小编带大家走进宣威，一起来了解一下当地的黄豆腐、玉米糖、五花米饭三种特产，让你玩的同时，尝到不一样的美味，边看风景，累了还可以吃到好吃的东西，既休息了眼睛，又满足了味蕾。
作为云南省曲靖市所辖县级市，宣威是一个内在和外在兼具的县市，境内坐拥了文化遗址10处、古建筑15座、墓葬碑刻18处、馆藏文物7种以及风景名胜7个，游客们可以到东山公园（省级旅游景点）、宛水公园、美奂山公园三大公园看看，可渡古镇、来宾龙洞、西山森林公园、大响水、榕峰日出等地，也是去了不亏的景区。
如果想吃正宗宣威火腿的，可以选在端午节前后去，因为火腿都是在前一年的冬至到小寒期间腌制的，端午节再拿出来吃。当地的气候适合腌制腊肉，经过数百年的实践，宣威火腿已经吃法多样，炒、蒸、煮都可以，也可直接切块烧烤至焦黄，以排出肉表腊味，再洗净煮熟，切片食用，但不论哪种做法，都能够保证火腿的色、香、味俱佳。
当然，宣威火腿只是当地的招牌之一，黄豆腐、玉米糖、五花米饭，大部分人都没吃过。黄豆腐产自乌蒙山南段的一个小镇——倘塘。之所以叫做黄豆腐，是因为它外表看起来是黄色的，有别于平常的白豆腐。
当地多民族聚集，汉族在明朝也迁徙过去了，还带来了豆腐文化。自从居民们在几百年前吃上了豆腐，这一美味便一直下不了人们的餐桌了，而且还经过代代相传，凝聚了自身的特色在其中。倘塘的农民可以种植的农作物很少，山区的地里基本上只有洋芋和包谷能够存活，而黄豆是套种在包谷地里的附属农作物。
这些作物，是当地居民的吃食，而豆子就被他们拿来做豆腐用了。在一次制作菜肴时，某位农户发现了用姜黄汤浸泡豆腐，可以让豆腐变黄，看起来还不错，就告诉了邻居们，大家纷纷效仿，于是黄豆腐就成了节日里，为来年丰收送祝福的一样吉祥菜。
如今，金黄的豆腐一串串拴着卖，成为奇绝的豆腐奇葩。做成后的黄豆腐，因需用麻线栓挂而呈十字花纹，可谓“倘塘豆腐拴着买”。看之，娇嫩欲滴，食欲大增；食之糯嫩可口，满口留香。附近地区的人们对这一特产略有耳闻，有人驱车前去品尝，有人不远万里前去此地，只是为了尝尝味道。
所以，这是旅游不能错过的第一道特产。再就是玉米糖。当地的玉米糖是纯手工和原始原料的简单工艺便做成的美食，味道甜甜的，凝含的人们对生活的热爱之情。
当地还有什么惊喜，还有五颜六色的米饭，在多依河的两岸，有不少当地人会背着箩背着五花米饭叫卖，吸引人前去品尝。
这种用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁（壮语叫“棵斩”）、红草汁（壮语叫“棵些”）、黄花汁（壮语叫“花迈”）里的米饭，有黑色、紫色、红色、黄色，白色五种颜色，颜色染出来无毒无害，只是植物的汁水，吃起来味道还不错，香喷喷的，反正都要吃饭，不妨尝尝以前没见过的五花米饭。
五一小长假即将来临，想要出游的你，如果要去宣威，该吃什么，想必你已经了解的很全面了吧。
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