最近有很多老铁对母子酱油充满疑问。还有一部分人想了解母子酱油怎么用。对此，碳百科准备了相关的教程，希望能给你带来帮助。
生活嘛，无非就是柴米油盐酱醋茶。
其中的酱，也就是我们日常所说的酱油。在古代，它是作为皇帝的御用调味品，而后经过了一代又一代的传承，直至今日，各地的酱油层出不穷，影响着当地的美食文化。
而你若想品到正宗的酱油，为食物增添亮色。不妨试试这5款，在众多酱油之中脱颖而出，快来看看你的家乡上榜没？
第一款：千禾酱油——四川
千禾酱油，产自我国的四川省眉山市，在这样一个得天独厚的环境之下，为酱油的酿造创造出了必要条件。
它的味道之所以美味，是因为它在继承了传统工艺的前提下，又将现代的设备进行了示范性的结合，经过了三十六道工序酿造而来，也因此在品质方面可以得到很好的保障。
它在炒菜、焖炖、红烧、凉拌等方面，都是可以使用它的，做出来的每道菜都是色泽红润，香气扑鼻。
第二款：龙牌酱油——湖南
”龙牌酱油灯芯糕，砣砣妹子尽你挑。“这句俚语在湘潭可谓是人尽皆知，由此可见龙牌酱油在当地的知名度了。而它对于远在异乡人，一个关于家的味道。
这款酱油之所以可以香满天下，跟它的选材、制作等各处的小细节是密不可分的。原料都是经过了层层的挑选而来，也正是着优质的原料，才酿造出了如此优质的酱油。
而用它做出来的饭菜，个个都是香气四溢，味道自然也是十分的鲜美，可以很好地增加食欲，每一餐都吃得饱饱的的，很开心。
第三款：长泰酱油——福建
历史悠久的长泰酱油，产自我国的福建，更是作为当地的传统名产品，有了浓厚的地方特色。
它全部选用的是优质大豆，在经过了浸泡，蒸煮，接种，制曲，发酵，淋油等一系列精制工序而成的。打开瓶盖，便会有一股纯正浓郁的酱香味飘来，色泽也比较的鲜艳，实属酱油中的佳品。
它的味道是很浓郁的，在做饭的时候放入一些，一道美味佳肴便会呈现在眼前。
第四款：泰和酱油——江西
泰和有着”声名文物之邦“的美誉，在这里各种各样的特产有很多，比如泰和乌鸡、酱菜、茶油等，其中的酱油，虽说没有太大的名头，它的味道却被大家所称赞。
它之所以能够流传至今，是因为配料十分的精当，制作过程也很精细，与其他酱油不同的是，它的味道在咸中略微带有着点甜，也正因如此才能够烹饪出更多独特美味的菜肴。
第五款：母子酱油——河南
说到母子酱油，很多人首先想到的会是浙江绍兴，但其实在河南开封也有着这样一款母子酱油，有着自己独特的风味，更是成为开封的传统特色产品。
这款母子酱油，基本上是沿用了传统的工艺来进行酿造，经过了天然的晒制而成的。酿好之后的酱油，纯正的酱香味铺面而来，色泽也是正常的酱红色，用它做出来的菜肴，吃过之后，回味绵长，深深的印在了我们的记忆深处。
微信扫一扫
