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诸多与佛有缘之人，品尝过灵隐寺素食。可是，很少有人知道完整的灵隐素食食谱秘籍。今日，食代君首次公开灵隐寺的20式素食秘籍，供有缘人模仿研制，增益健康。
带着菩萨心，带来好身体。同时，也请不忘感恩佛的智慧。
20式灵隐素食秘籍曝光
1 东坡什菌土豆饼
主料：土豆 辅料：茶树菇 金针菇
调料：盐 番茄沙司
2 水煮百灵菇
主料：百灵菇 辅料：黄豆芽 香芹
调料：盐 白糖 李锦记豆酱 东古一品鲜 蘑菇精 刀口辣椒 麻油 花椒油 干辣椒
3 香酥脆皮卷
主料：油鼓 辅料：干香菇 冬笋 胡萝卜 杏鲍菇 面包糠
调料：盐 白糖 蘑菇精 素蚝油 美极鲜 东古一品鲜
4 宫保猴头菇
主料：鲜猴头菇 辅料：西芹 油炸花生米
调料：盐 白糖 香醋 蘑菇精 老抽 干辣椒 花椒
5 青瓜烩草菇
主料：黄瓜 辅料：草菇 西红柿
调料：盐 白糖 蘑菇精
6酸汤杏鲍菇
主料：杏鲍菇 辅料：青笋 芋艿 杭椒 美人椒
调料：盐 白糖 蘑菇精 野山椒 胡椒粉 白醋
7 豆鼓焗苦瓜
主料：苦瓜 辅料：红黄彩椒
辅料：豆鼓 盐 白糖 蘑菇精
8 黑椒汁焗线茄
主料：线茄 辅料：千页豆腐 老南瓜 甜蜜豆
调料：黑辣椒 盐 白糖 蘑菇精 素蚝油
9 香辣茶素菇
主料：茶树菇 辅料：香芹
调料：干辣椒 麻油 花椒油 盐 白糖 蘑菇精
10 风味莲藕片
主料：莲藕 辅料:青红尖椒
辅料：盐 白糖 蘑菇精 老干妈酱
11 兰花鲍汁烩双菇
主料：口蘑 草菇 辅料：西兰花
调料: 盐 白糖 蘑菇精 素鲍汁 素蚝油 美极鲜酱油
12 雪菜焖冬笋
主料：冬笋 辅料：青红黄彩椒
调料：雪菜 盐 白糖 蘑菇精 东古一品鲜酱油
13 芦笋百合炒夏果
主料：芦笋 百合 辅料：夏威夷果
调料：盐 白糖 蘑菇精
14 青豆素蟹粉
主料：胡萝卜 辅料：土豆 青豆 香菇 冬笋
调料：盐 白糖 蘑菇精 香醋
15 椒盐茉莉花
主料：茉莉花 辅料：青红椒
调料：椒盐
16 麻酱冰草
主料：冰草
辅料：麻酱料
17 木瓜色拉：
主料：熟木瓜；辅料：各种水果切好都可以放到里面
18 羊肚笋尖拌银杏
主料：羊肚菌
辅料：芦笋尖 银杏 蟹味菇 枸杞
19 白玉芥兰
主料：山药 细芥兰
辅料：野山椒 美人椒
20 五香农笋
主料：笋干
灵隐寺，又名云林寺，位于浙江省杭州市，背靠北高峰，面朝飞来峰，始建于东晋咸和元年（326年）。灵隐寺开山祖师为西印度僧人慧理和尚。南朝梁武帝赐田并扩建。五代吴越王钱镠，命请永明延寿大师重兴开拓，并赐名灵隐新寺。宋宁宗嘉定年间，灵隐寺被誉为江南禅宗“五山”之一。清顺治年间，禅宗巨匠具德和尚住持灵隐，筹资重建，仅建殿堂时间就前后历十八年之久，其规模之宏伟跃居“东南之冠”。
清康熙二十八年（1689年），康熙帝南巡时，赐名 “云林禅寺”。
灵隐寺主要由天王殿、大雄宝殿、药师殿、法堂、华严殿为中轴线，两边附以五百罗汉堂、济公殿、华严阁、大悲楼、方丈楼等建筑构成。
某次灵隐寺活动上，灵隐寺派出素食大厨展示灵隐素食20式，食代君亦是从此间偷学得该菜谱，大家悄悄抱走，不要声张，我怕寺院派高人要将秘籍带回去。
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