阆中熏牛肉（怎样买到正宗阆中牛肉）

在三月的末梢，去了一趟阆中。“阆州三月正风华, 朝有云雨晚有霞。闲敲棋子听古调，暖风熏人好作茶。”正如当代诗人李旭在《阆中行》一文中写到的，此时的阆中正是陌上花开的好时节。

记得老早看红楼梦，片头曲一出唱的第一句便是“一个是阆苑仙葩”，其中阆苑二字意为神仙居所，而其出处正来自于阆中。可见阆中之美，堪比仙境是早有的事。

“南丽江、北平遥、东歙县、西阆中”，阆中古城是中国的四大古城之一，至今已有2300多年的历史，它是我国保存最完整的古城之一，更是春节的发源地。在阆中有很多流传久远的传说与名人轶事，城内全国重点文物便达八处，也难怪大诗人杜甫要以“胜事可肠断”、“城南天下稀”来形容这片土地。

作为一座“完全按照唐代天文风水理论而建”的城市，阆中古城被誉为“风水第一城”，我参观了古镇上的风水博物馆，不免惊叹于古人们建立阆中城池的独到眼光。不过真正要感受阆中古城的精妙布局，还是需要登高看。

石黛碧玉之色的嘉陵江环城穿绕，拥抱着城中那唐宋格局、明清风貌的古建筑群。纵横的古街巷有条不紊，古宅屋顶的瓦片层层叠叠，山水形胜，古朴沧桑，颇为深邃精致，真不愧为“嘉陵第一江山”。

阆中是巴蜀要冲，这里的三国文化丰富。古城里的汉恒侯祠是到访者们必不会错过的。汉桓侯祠又叫做张飞庙，是张飞的墓地和祠堂。“蜀汉名将张飞作为巴西郡太守，曾镇守阆中长达7年，死于阆中，也葬于阆中。”后人们瞻仰其忠厚义胆，提及张飞总是喜爱有佳，如今更衍生出不少有意思的商品。

其中，要数张飞牛肉的网红系数最高，不过这号称阆中三绝的牛肉倒不太对我的味口，反而是那弥散在空气中的保宁醋味，让人多少有些口舌生津，平添出几分开胃的饿意。不过有趣的是，阆中的醋除了食用，还遍布于古镇上的泡脚店，想来也是别具一格的特色。

阆中曾是科举考的重地，因出过四名状元而享有状元之乡的称号。古城里的四川贡院是全国保存完好、规模最大的清代乡试贡院，非常值得一逛。里面不仅展示着古代科举考场的样貌，还颇有趣味的揭秘古代人的作弊方法，密密麻麻的小抄们以千奇百怪的样式出现，妙趣横生。

逛古城最佳的方式便是随心闲逛。或许这次来时恰不是假期，因此城里并没有十分拥挤熙攘，我也因此有幸看到了它沉静的一面。如今，古城仍是阆中居民的生活居住之处，因而处处透着浓郁的生活气息。昨日的传说，今日的故事，都在街头巷尾中穿插交汇。

走走停停，不知不觉就走到了江边。正值日暮时分，落日的光辉晕染着天际与江面，粼粼的波光闪耀，散发出温润之感，而此时，我又和眼前枝头上探出的嫩芽不期而遇。落日、花开，结束、新生，真是奇妙又带来启发的感受。

虽然只花了一天时间匆匆游览阆中古城，但它刚中带柔的气质确然迷人而难忘。由此，我又想到国内那些愈发闻名却又愈发雷同的古镇们，希望阆中不要走它们的后路。其实，古城默默伫立千年，它见证历史变迁，它就是沧海桑田。而我们不过是历史间的一瞬，又怎么能够打扰和破坏它延绵的岁月呢？阆中有股仙气，但愿今后这座古城在更多的商业开发中，能够尽可能地保留它的原汁原味吧。