最近有很多老铁都在搜枫叶肉干这个问题。还有网友想搞清楚枫叶肉干的制作方法。对此，碳百科准备了相关的攻略，希望能帮助到你。
鞍山有着“共和国钢都”的美誉，又有“中国玉都”之称。
鞍山拥有世界第一玉佛、亚洲著名温泉和国家名胜千山。可以说是不折不扣的旅游胜地，当然鞍山同样也是各种吃货们的天堂，这里的美食在全中国都是非常有名的，今天就让小编我带大家简单了解一下吧！
1、海城馅饼
海城馅饼，温水和面，选猪、牛肉，为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喂馅增其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素的相配，浓淡相宜。高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。备有八宝粥佐之，清爽可口，风味别样。
2、枫叶肉干
鞍山枫叶肉干色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味沈，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，具有南味食品特点，也适合北方人的口味。
3、羊肉冬瓜汤
这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品。
4、小白皮酥
小白皮酥在清道光二年传入海城，延续至今。这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心。其特点：皮酥馅香，入口酥软，层次分明，色泽洁白，花样繁多。
5、猪血肠
猪血肠又名液体肉、血豆腐、血花，性平、味咸、是最理想的补血佳品。红血肠以此种原料为主，进行精细的烹制，使得菜品不仅色香全，而且具有相当的食补价值。
6、台安炖大鹅
这道菜是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴，又名铁锅炖大鹅，是一款典型的东北菜。本菜充分发挥东北菜炖，酱，炒等主要特点，外形虽然稍显粗糙，但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆，酸菜色鲜味浓，明油亮芡，汤稠料足。
各位小伙伴都吃过吗？有没有大家很感兴趣的？可以以后去鞍山的时候尝一尝呀！
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