最近有很多朋友都想知道关于啤酒硅胶如何使用的答案。还有少部分人想弄明白啤酒中添加硅胶的作用。对此，碳百科准备了相关的内容，希望能对你有所帮助。
今天写一下自酿需要什么设备，还有前期的准备工作。
我认为自酿啤酒最重要的一点就是卫生问题！原麦汁很热，含糖量高。在家庭环境下非常容易进入细菌，从而导致酒水酸败。其他问题只是会影响口味。所以，酿酒开始的第一步，就是环境器械的卫生！！！家里的卫生一般都可以，主要是器械，使用前一定要做好消毒。使用酒精浸泡擦拭杀菌。
原料采购，这个只能在某宝上买。啤酒的主要原料麦芽，国内大多数地区的大麦小麦都不太适合酿造啤酒，自酿主要用进口的，新疆地区据说有种植。大麦芽小麦芽都买一些，10公斤就可以酿几次了。价格很便宜。现在商家好像都会把麦芽加工一下，省的自己烘烤了。自己可以用烤箱烤。酒花，有酒花制品也有鲜酒花。啤酒的口味主要是酒花决定，新手可以根据产品介绍买几款常用的。酵母也有很多种，新手最好买艾尔的，实在不行就去超市买安琪酵母。新手主要是熟悉整个流程，掌握之后再根据自己喜好来挑选配料。麦芽酒花酵母都有很多种，组合不同，口味也不同。全世界有上万种啤酒，每个人酿的都不一样，甚至每次酿的都不同。这也是自酿啤酒的乐趣之一。
啤酒要经过两次发酵，加上熬煮麦芽，所以需要4个较大的容器。熬煮麦芽两个和一次发酵需要用不锈钢桶，大小要看自己酿多少酒。我建议先用大锅就行，一定是不锈钢的，不能用铁的。另一个用那种底下带水龙头的不锈钢桶。一次发酵最好用不锈钢桶，家用装水的就可以。不用太大，根据自己酿多少酒，要留出20%的富裕。一次发酵后要装瓶进行二次发酵。二次发酵后就可以直接喝了，简单的可以用饮料瓶(最好是一升装的)。也有那种带盖的玻璃瓶，但是我建议用塑料材质的。二次发酵会产生很多二氧化碳，个人控制不好容易炸瓶，塑料瓶有一定弹性，便于观察发酵状态。
原麦汁提取出来后温度较高，不能直接加酵母(会把酵母烫死），等着自然冷却容易染菌，所以最好用设备加速冷却。东北的冬天比较方便，放室外几分钟就可以了。这一步要看个人，目的就是快速使原麦汁降温。我是用铜管散热，去建材市场买铜管，把铜管盘起来，一头接水龙头，一头接下水，让自来水从中间流过。这步有点废水，排出的水可以存起来干别的。
几根硅胶管，要用食品级的。5米就足够了。
过滤麦芽用的纱布，也可以用别的过滤。
温度计，酒精计，糖度计，水封（一个小的塑料制品，作用是让发酵桶里的气体出去，外面的气体被水挡住进不去）。温度计和水封是必须的！ 还要准备杀菌用的酒精。
最好再买一个量杯，活化酵母用。用量杯会更精确。这些都可以在卖文化用品的店里买到，化学实验都会用到。
还有水质检测的问题，酿酒最好用ph值5.3左右的水。全国大多数自来水都应该差不多，个别地区买ph试纸测一下。
基本上这些东西就可以了。如果有遗漏在下一篇里在补充。下一篇主要讲酿造流程。
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