天立老醋制作的生产原料是什么？最近有很多朋友都想知道答案。还有其他网友想弄明白天立老醋多少钱一瓶?。对此，碳百科整理了相关的攻略，希望能为你解除疑惑。
今天我和吃货们说说——醋，餐桌上必须有，但也总是不太引人注目的调味品。
醋以酸为主要口感，以前说一个人在爱情上有嫉妒心，就说“吃醋”，现在90、00后换了新词，不说吃醋，说“酸了”，管爱吃醋的人叫“柠檬精”。
独一无二的独流镇
天津有一个静海，静海有一个独流镇，这里四季分明，气候温和，运河水潺潺流过，土壤PH值适中，经度、纬度都合适。
就像法国的普罗旺斯能酿出味道纯正的葡萄酒一样，独流盛产制醋的天然优质原料玉米、小麦、高粱、豆类……，所以独流自古就有“春分酿酒拌醋”的习俗。
春分时节，农夫劳作，他们酿酒、拌醋、荷锄而置、闲话桑麻；到了秋天，蔚蓝天空下，是金色的麦浪……
独一无二的独流镇酿出独一无二的独流老醋。
天津独流老醋的“江湖地位”
据《天津大辞典》记载：“独流老醋曾为宫廷贡品，与山西陈醋、镇江香醋并称为中国三大名醋”。
三大名醋各有不同，山西陈醋，醇而酸；镇江香醋，以香闻名；独流老醋，酸中有甜。
酸酸甜甜的独流老醋，口感并不霸道，丝丝袅袅的宛若江南撑着油纸伞的姑娘，然而她的回甘却也似绕指柔一般轻易俘获你的唇、你的胃、你的心。
就这样，江湖中必须要有关于独流老醋的传说。
天津天立独流老醋
独流老醋采用传统独特的“醋醅三年天然翻晒陈酿”的酿醋古法，三年而得。
这一古法得以传承，1984年组建天津市独流老醋厂，并以天立酱园的“天立”二字为商标。
2010年，天立独流老醋因独特的手工生产技艺被列入天津非物质文化遗产目录，厂长张殿英是该项目的传承人。
吃元宵也蘸醋？
醋能促进胃液分泌，帮助消化，同时也具有驱寒杀菌作用。
不仅是吃螃蟹，吃什么都可以根据自己的口味调制醋料，据说，现在有人吃元宵的时候也蘸醋……
天立独流老醋，古法酿制，三年一得，吃多了会醉的，不信你试试？
我仿佛看到花间一壶醋和一个微醺的人。
（文/采芹 图片/部分由天立独流老醋提供，部分源自网络）
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