白酒市场容量多少？最近有很多兄弟都在问这个问题。还有朋友想知道白酒市场规模多大。对此，碳百科整理了相关的攻略，希望能给你带来帮助。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孔令茹
提到光瓶酒，你印象中的还是几十元一瓶的二锅头吗？光瓶酒，曾经是“低端廉价”代名词，品质不高，颜值不足。而近年来光瓶酒的发展一路高歌猛进，无论是品牌形象、产品品质，还是价位段及消费场景都在发生着变化。
知名酒企、区域酒企在光瓶酒领域悄然布局，从默默无闻到“行业顶流”，光瓶酒在品质、价格、颜值都在不断进阶，新生态竞争格局下，光瓶酒到底具备什么样的“素质”才能出圈？
价格进阶
亲民光瓶酒，逐步撕掉“低端化”标签
从刚刚落幕的全国秋糖会来看，光瓶酒占据多个展位，光瓶酒赛道大热已成行业共识。
目前我国光瓶酒市场规模约在700亿元左右，过去五年市场增速达20%，未来3-5年光瓶酒的市场规模有望突破1200亿。自2020年起，随着消费观念转化、消费群体迭代，光瓶酒逐步撕掉“低端化”标签，光瓶酒的势能与声量逐渐增强，成为能与酱香热分庭抗礼的行业新风口。2021年，更被酒圈人称为高线光瓶酒元年，像五粮液、泸州老窖、郎酒、汾酒、舍得等众多酒企纷纷布局光瓶业务板块，并依托核心优势打造自身产品的竞争壁垒。
在小餐馆的饭桌上，普通消费者视线范围内的光瓶酒大多为二锅头、老村长、光瓶汾酒等，价位在60元以下，相比高端酒来说，大众光瓶酒更容易占据日常餐桌，其消费的粘性与频次也决定其稳定持续的销售规模。
普通消费者的观念里，光瓶酒的售价在50元以下，甚至20元以下就能买到。然而，泸州老窖和江小白的“黑金”产品，小郎酒的歪嘴郎，玻汾和绿玻的提价，打破了光瓶酒固有的价格体系。
在光瓶酒细分领域，各大酒企早已悄然布局，比如百元级性价比较高的光瓶酒，红星品鉴、五粮液尖庄等。而在2021年的中秋期间，光瓶酒更是新品频出。9月28日，江小白正式发布了十周年特别版（金盖），这款光瓶酒建议零售价108元。同样在9月，泸州老窖（000568.SZ）高调发布"塔基"光瓶酒品牌黑盖，定位80元价格，也引起了业内的关注。在此之前，泸州老窖2020年还推出了高光系列，其中G3建议零售价接近700元/瓶。
颜值进阶
化繁为简，高颜值光瓶酒出圈
光瓶酒没有包装盒，颜值全靠瓶型和酒标设计。早年的光瓶酒绝大多数包装粗糙，有的甚至是回收瓶，会出现盖子漏酒、酒瓶瓶体不透亮等情况，而且酒体有杂质，酒质低劣，给人直观感受是低端。
随着消费升级，白酒行业进入结构优化期，在创新光瓶、高端光瓶、高线光瓶不断涌现的同时，一些品牌的光瓶酒通过颜值进阶迅速火出圈，撕掉了消费者对传统光瓶酒低端化的标签，如江小白、高光、光良等品牌。
江小白不是第一个做小酒的，但却把小酒推向了风口，在光瓶酒领域其实不是设计的胜利，是文案的胜利。另一个光瓶酒代表光良酒，其瓶型更流畅简洁，和葡萄酒、洋酒等品牌放在一起也不违和，尤其是其“数字化命名”的设计，通过显眼的数字标注，将三年粮食基酒比例标注在瓶身，抓取了消费者的求异心理。
以上列举的品牌频频打破市场对于光瓶酒的传统认知，他们迎合了新消费趋势，给光瓶酒发展提供了更加丰富的发展方向。
而细数高价光瓶酒产品或品牌，有五粮液、泸州老窖、李渡等火出圈的品牌，山东省内知名品牌古贝春，其旗下古贝元酒46度酱香型白板，也是中高端价位的光瓶酒代表作品。泸州老窖高端光瓶酒“高光”宣发营销发力迅猛，其在泸州老窖的品牌基础和销售渠道上持续发展，泸州老窖正在努力将高光打造成旗下继泸州老窖、国窖1573双品牌之后的第三大品牌，“高光”将成为泸州老窖换赛道竞争的有力抓手。
品质进阶
顺应高品质需求，去掉包装喝好酒
去繁从简，这是现代人生活中追求的生活态度。而在非正式商务宴请场合，新中产群体更喜欢为颜值高、品质高的轻奢酒水买单，一方面小众选择可以彰显品位，另一方面也迎合了新中产群体对于生活品质的追求。
在白酒消费理性回归的当下，超值光瓶迎合了消费者“去掉包装喝好酒” 的理性消费认知，从消费人群上来说，光瓶酒品类迎合了年轻⼈群和⾼性价比产品的市场需求，而老酒更是迎合⾼端、固定且有酒龄的白酒消费群。
2021年10月17日，以“光瓶酒进化论”为主题的第五届全国光瓶酒领袖大会上，泸州大成浓香酒类销售有限公司总经理杨成分享了泸州老窖黑盖现象级产品的背后逻辑，他表示：“光瓶酒加速迭代进入‘名、优、新’时代。未来光瓶酒在价值和价格上必须要大幅度提升，才能更好的适应不管是企业的发展、行业的发展、消费者的需求。”
白酒行业的竞争，从高端线产品蔓延到中高端线产品，细分领域之下光瓶酒赛道竞争也十分激烈。在酒业分析师蔡学飞看来，酒企大力开发的光瓶酒，严格意义上都不是传统低端产品，而是一些主打品质概念的简装酒。“伴随着消费理性回归，消费者对于高品质白酒的需求增强，而光瓶酒去掉包装喝好酒的概念能够匹配这种消费心理，其次是中国酒类消费结构升级明显，低端白酒萎缩严重，光瓶酒升级能够迎合一部分消费者对于性价比的追求。”蔡学飞表示。
随着新消费群体崛起，消费不断升级，在千亿光瓶酒市场来临之际，纵观当前光瓶酒品类，新的生态格局正在产生。不同类型的光瓶酒品牌，未来将如何生存发展出圈，还值得进一步深度思考。
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