国内哪里生产柠檬酸？最近有很多热心观众都十分关心这个问题。还有网友想知道国内哪里生产柠檬酸厂家多。对此，碳百科准备了相关的内容，希望能给你带来帮助。
【周末，跟着老梁逛许昌】
第241站：柠檬酸厂
不见踪影的许昌柠檬酸厂 ‖老家许昌
文·图‖梁耀国
上世纪八十年代，地方媒体上经常播发柠檬酸厂的新闻，称其是亚洲行业老大。狂轰滥炸式的宣传，让柠檬酸厂声誉日隆，因此成为许昌响当当的明星企业。没成想，柠檬酸厂只是昙花一现，便迅速凋敝，进而成为许昌第一家破产企业。
为了了解柠檬酸厂当年的一些情况，我决计前往该厂家属院，找些老职工问问。（想看看上一站老梁逛了哪儿？欢迎点击以下链接：）
柠檬酸厂家属院位于文峰路与建安大道十字路口西南角，属于无人看守大门的老旧小区。一进大院，见一浓密的树荫下坐着三位老太太，边纳凉边唠嗑，遂走上前去。
年长者叫张爱芳，83岁，曾是柠檬酸厂的家属和职工；年轻者叫王秀枝，72岁，曾是柠檬酸厂的化验员。
下图：家属院大门。
据王秀枝老人讲，柠檬酸厂的前身为化学纤维厂，筹建于1970年。她之所以记得这么清楚，是因为她的父亲王丙申既是化学纤维厂的厂长，又是柠檬酸厂的第一任厂长。为建化学纤维厂，她父亲带人去日本考察，发现化纤厂不但用水量特别大，而且原材料也不好找。考察回来给上级一汇报，决定改产品，上柠檬酸。1973年，化学纤维厂连同旁边生产红薯干酒的酒厂，合并成立新的柠檬酸厂。
柠檬酸厂建成投产后，王丙申调出该厂，又先后着手筹建了毛巾被单厂、第二毛巾被单厂，他可称得上是许昌轻工业界的功勋人物。
生产柠檬酸的主要原料是红薯干、硫酸、盐酸和火碱等。生产流程大致是先把红薯干磨成面，发酵后中和、酸解、交换、浓缩、结晶、烘干。柠檬酸有粒，有面，50斤一袋，其具有防腐、调味等作用，主要用于食品业、工业、化妆品业等行业。（欲欣赏梁耀国老师写的其它佳作，欢迎点击以下链接：1.；2.）
下图：家属院一景。
张爱芳老人清楚记得，她家最早住在车间旁边矮趴趴的小屋里。1972年2月，家属院第一排排房建成后，她家分到一间新房，也是第一家搬来住的。
那个时候，文峰路还叫备战路，路沿上种的是荆条，因路上车少，两边的荆条往中间长，走在里面往远处看，就像走在地道里一般。路沟外边，则是钻天高的毛白杨。
那年的春节，她家是在新房里过的。家属院除了这排房子，其他地方都是坟地，荒草湖泊。家属院南边是庄稼地，北边是北关七队的打麦场。挨着麦场是一溜草房，是七队的烤鸡娃厂。加上天气不好，周边连个人影都没有，根本没有过年的气氛。偶尔，孩子放挂小鞭炮，听听响，才不让人害怕。
过罢年，又搬来一家，夫妇俩是化纤厂从天津请来的工程师。化纤厂一停工，人家没了用武之地，就回天津了。
下图：张爱芳老人。
这之后，家属院陆续又盖了存放红薯干的仓库、职工食堂，以及四栋家属楼。房子漏了，谁住谁修。
你看我住的这排排房，瓦上面又盖了一层石棉瓦才不漏雨。东山墙呢，往外倒着，没办法，垒了三个砖垛顶着，才没塌下来。厨房墙上裂的缝，一指多宽，只好用棍子支着，凑合着用。
我插话道，这样的房子住着太危险，最好搬出去。当然，房子住久了有感情，如果真想住，不如自己掏腰包彻底维修一下，住着也放心。
张爱芳老人叹了口气，说你叔去世几年了，俩儿俩妮都各自一家，我呢，是按社会人员领的退休工资，每月只有几百块钱，连同每月50块钱的八十岁以上老人补助，才五百多块，顾住吃饭没问题，哪还有闲钱修房子。
我说你不是柠檬酸的职工嘛，咋按社会人员领退休工资。 老人一脸悲伤又无奈地说，我是1974年进的柠檬酸厂，进厂以前，我在街道上干活。进厂之后，我干过烧茶，干过磨红薯干，干过真空，也干过浓缩。咱真是革命的一块砖，哪里使，哪里搬，没有二话，厂里让干啥咱干啥。
下图：存放红薯干的仓库。
在真空上干的时候，有次交接班，我上班那个女的，干活磨叽，迟迟不从机器上下来。
我接手后，像往常一样，该加油加油，该加水加水。谁知停机时间一长，机器粘住了，车间非说是因为我造成的事故，把我一个月四五十块钱的奖金全部扣完。为这，我气得一连几天吃不下饭。
老人顿了顿，接着说，正干得好好的，有一天厂里突然通知我，不让我上班了。直到柠檬酸厂破产，我的工作关系也没理顺。为了将来老了有碗饭吃，我才参加社会养老保险。
参加社会养老保险缴的基数低，到时领的退休金自然也少。王秀枝老人补充说，我刚退休时，月退休金是287块2毛5，现在已涨到2400多，比大姐高出一大截。
为了转移这个较沉重的话题，我问柠檬酸厂最红火时，全厂共有几个车间。
下图：建在厂区东院的住宅小区。
几位老人边回忆边说，一车间是发酵，二、三、四、五车间是提取，六车间是动力（空压），七车间是锅炉，八车间是大修。1993年，又上了个无水柠檬酸车间，设备从德国进口，从玉米中提取柠檬酸，结果没有成功。
硫酸、盐酸和火碱，腐蚀都很强。生产过程中产生的废水，腐蚀依然很强，连水泥砌的下水道都经不住它的侵蚀，更别说与它能发生化学反应的钢铁设备了。不断地更新设备，也是柠檬酸厂走下坡路的原因之一。生产出来的柠檬酸常常供不应求，产品卖出去了，货款却迟迟要不出来……总之因这样或那样的原因，好端端的柠檬酸厂，便慢慢辉煌不再了。
柠檬酸厂倒闭以后，整体卖给了上海制厂，之后一直没啥动静。再后来，厂区变身为住宅小区，这个厂算是彻底不见了踪影。
下图：厂区大门变身小区大门。（文首图：小铁路曾从厂区中间穿过）
【作者简介】梁耀国，现就职于许昌市房产交易租赁管理处，河南省作家协会会员，河南省杂文学会会员，中国民俗摄影协会会员。
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