市场卖发糕都用什么做？最近有很多热心观众都想知道答案。还有网友想了解卖发糕利润大吗。对此，碳百科整理了相关的教程，希望能给你带来帮助。
Q弹美味
清香松软
3月29日下午，壹粉“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则自制美食的情报，玉米面大枣葡萄干发糕，粗粮细作，营养又好吃。到底是怎样制作的呢？快来一起看看吧~
食材：玉米面，面粉，大枣，葡萄干，酵母粉
制作步骤：
1.大枣洗净泡发半小时，去核，切成小碎丁备用，葡萄干泡一小会，洗净备用
2.玉米面用开水烫面，用筷子来回搅拌，搅拌成面絮状即可，放凉，然后加入面粉（玉米面和面粉的比例是1：1），放入3克酵母粉，和面（喜欢吃甜的，可以放点糖）
3.醒发至两倍大，出现蜂窝状面就醒发好了，不用揉面了，用筷子来回搅拌排排气就好了，直接摊在锅中的篦子上
4.在面丕上铺上大枣碎，葡萄干，用手压一压
5.盖上锅盖先不要开火，再次醒发15分钟，开大火蒸，水开上汽蒸10分钟，转中火再蒸10分钟，关火，焖5分钟，然后出锅即可
“打开锅盖，玉米面、大枣的香气扑鼻而来。玉米面大枣葡萄干发糕松软，太好吃了。”壹粉说，粗粮细作，营养又好吃。
你想不想在家也尝试制作一下呢？
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