最近有很多热心观众都在问吉林省明胶市场怎么样这个问题。还有一部分人想搞清楚明胶最大的生产厂家。对此，碳百科准备了相关的教程，希望能为你解除疑惑。
（图片来自网络）
餐桌上的香肠、凉皮、皮冻，竟来自臭气熏天、苍蝇遍布的黑窝点;工业明胶、工业大粒盐化身“佐料”。辽宁营口警方近日破获系列有毒有害食品案件，查获6000多公斤有毒有害食品，端掉7个黑加工点。
然而，这只是冰山一角。7个黑加工点的工业明胶流向全国8省数百个市县(区)镇，如黑龙江、吉林、辽宁省等。
工业明胶中含有毒重金属铬，容易进入，蓄积后有致癌。1公斤工业明胶能勾兑出约50公斤皮冻、凉皮，或900公斤香肠，且保质期可以延长2至3倍。用工业明胶冒充食用明胶注入食品中，成本会大幅度降低。
接二连三地被曝光的食品安全问题，刺激着公众的敏感神经。打击力度不断加大，为何仍有少数不法商贩生产和销售有毒有害食品?
一些食品安全事件屡禁不止，主要是因为违法成本和获取暴利之间不成正比，一般罚款了事，判刑也短。加之有些监管人员觉得一个小黑窝点掀不起什么浪，暂时漏了也没什么，等一轮严打再打击也来得及，“不约而同”错过的结果，就造成这些“黑窝点”如同牛皮癣般顽固多现，有毒有害食品大肆流向市场。
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