食品添加剂算什么行业？最近有很多朋友都想得到回答。还有其他网友想搞清楚食品添加剂属于什么经营范围。对此，碳百科准备了相关的内容，希望能帮助到你。
之前特意查论文资料和大家分享过，国内的食品添加剂行业现状不是科技与狠活，而是产值千亿的支柱型制造业，我们需要的是监督企业、相信市场监督管理的措施，而不是被辛吉飞之类攫取流量的个人账号带偏。这不，今天就看见这位狠人翻了个大车。
靠着一手三花淡奶的狠活在抖音一炮而红后，辛吉飞引发的食品添加剂话题愈演愈烈，甚至让海天的股价一夜之间蒸发百亿，借着这波“科普”热潮，辛吉飞在各平台都开通了账号，这也是他此次翻车的最大原因。
辛吉飞在微博发布的一条视频，称俄罗斯不原产可可豆，在这两天突然被微博网友翻出，随即遭到各路网友及大V围攻炮轰，指出视频中的逻辑及常识错误。该视频截止目前在微博已经有250万次播放，传播效果与此前辛吉飞在抖音发布视频引起的舆论截然相反。微博有大量网友列出权威证据及妙言妙语，揭穿视频内的反智言论，科普与互怼齐飞。
诚然，这是微博与抖音平台使用习惯造成的差距，也是两个App内人群对于信息接收的 不同反应，但是，这其中最本质的道理就是：假的真不了，真的假不了！
食品添加剂作为食品行业最具有发展前景的行业，必然向着更规范、技术更完善的未来发展，而不是利好小摊小贩赚取蝇头小利的违规行业。
之前给大家查阅很多论文，讨论了未来食品行业的热门发展趋势将在功能性原料类别爆发，今天，就来给大家总结年度最热门的3类食品原料，看看同行都在用什么产品抢占市场。
PART 01.
透明质酸
用途：口服美容
流行地区：中国
2021年，国家卫健委通过了透明质酸钠作为新食品原料的相关政策，华熙生物顺势推出首款透明质酸饮用水“水肌泉”及食品品牌“黑零”，此外，光明乳业、喜茶、乐乐茶都推出了含有透明质酸的相关产品。
尽管口服透明质酸的美容作用仍然有所质疑，但预计至2024年，全球透明质酸原料市场销量将增长至1150吨。
PART 02.
油柑
用途：消化健康
流行地区：印度、中国
这个夏天，应该很多人都隐隐约约听说了喝油柑可以解决便秘问题吧？在国内，之前油柑只是在潮汕地区的会食用的水果，随着奈雪的茶推出霸气玉油柑，大街小巷的奶茶店都推出了同类产品，食品行业也紧接着推出油柑苏打水等瓶装饮料。
油柑维生素C含量丰富，具备减缓人体自然衰老，促进胶原蛋白合成，淡化色斑等左右，可以预见在未来依然是热门的功能性原料。
PART 03.
GABA
用途：助眠
流行地区：全球
随着对人体健康的研究深入，睡眠健康的概念在国内被越来越多地提及。GAB作为一种中枢神经的抑制性神经递质，具有降血压、抗焦虑、缓解疲劳、改善睡眠等功效，在2009年已经被国家批准为新资源食品，在日本连续成为功能性食品市场使用量排名前三的原料。
国内，光明乳业也推出了优格伴的产品，宣传解压赋能的功能性饮料。随着年轻人反对内卷，渴望躺平的需求越发强烈，助眠类产品将在国内拥有广阔的场景。
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