最近有很多热心观众都想知道关于什么是品类竞争的答案。还有少部分人想弄明白品类竞争是什么意思。对此，碳百科整理了相关的攻略，希望能对你有所帮助。
差异化战略指的是在品类竞争中提供独具特色的新品类（产品或服务），这种独具特色可以给新品类带来额外的价值，产生光环效应。在与竞争对手形成有效区隔后，形成一套适用于自身发展的战略。
从现实的情况上来看，管理者确实可以无限的为新品类寻找和创造差异化，因为新品类具有多样化，每个管理者自身的特点、竞争的特点、新品类本身含有的特点等多个因素组成了新品类的差异化。所以随着时代的发展，新品类的差异化越来越多，开创新品类的活动也越加频繁，新品类的机会也越来越多。
以面为例，面就有非常多的差异化特点，在形态及使用上差异最为明显，而且品类繁多。
差异化 特
1、面条 劲道、软、香、养胃、抗饿、滑、片、细条、粗条、鱼状；
2、馒头 劲道、碱、白、实、圆、水果、开花、奶油、方、圆、烤；
3、花卷 香、咸、甜、葱油香、椒盐、麻酱、芝麻、糖花、麻辣、菊花花卷、 菊花花卷、玫瑰花卷；
4、油条 香、脆、酥、韧、干、鲜、亮、蓬松、紧实；
5、麻什 小、薄、翘、滑嫩、爽口、入味、易消化；
6、烧饼 薄、金黄、焦、脆、韧、夹肉、梅干菜、油酥、什锦、牛舌、香、甜、养血、护肤；
7、饺子 薄、透、肥、香、入味、肉、菜、煮、煎、炸、辣、海鲜、芒果、奶油、起司、番茄、乳酪；
8、包子 薄、卤、汤、鲜、酱、糯、紧、甜、咸、滑、爽、水、层次、松软；
9、凉皮 辣、爽、薄、顺、溜、透、干、酸、甜、咸、香、油、入味；
10、馄饨 爽、薄、汤、鲜、紧、滑、爽、甜、热、暖、鲜、美、胡椒、油、
11、麻花 酥、香、脆、酥、金黄、焦、脆、韧、韧、干、鲜、亮、蓬松、紧实、咸、糖、脆、硬；
12、面包 Q、实、硬、润、劲、粗、柔、软、烤、烘、蜂蜜、巧克力、坚果、O脂、手撕、牛奶、海鲜、水果、蔬菜、什锦、油酥、养胃、干、鲜、亮、蓬松、紧实、咸、糖、脆、硬、现烤；
形态及使用途径促使面分化变出来的各种面食形成差异化，而差异化中又包含了许多特，特没有数量限定，只要你耐心寻找，就可以找到适合自己的特。
各位管理者可以看到，无论从口感、形状、颜色、烹调方式都可以创造出许多特，并且将各种特进行组合后可以发挥出更强大的实力，像包子中可以加入海鲜、肉类、蔬菜、坚果等多个品类的食材，但包子在一开始刚被发明出来的时候肯定没有这么丰富的种类。如果包子是被身处内陆的人类发明出来的，那在内陆距离海边非常遥远的情况下，也不很难将海鲜类的食材与之进行结合。至于海鲜馅的包子，则应该是时代发展到一定程度才有的社会产物。
顾客之所以选择购买你的品，是因为你的品包含品类中的某个特，如果品所在的品类是面包，那么所包含的竞争对手没有的特可能是“8分钟烘烤面包，私人订制”，如果品能够结合“豪威尔优势调研法”及“豪威尔感知调研法”进行战略地图勘测，寻找市场空位，最后再结合新品类活动，那么就可以比较轻松的拥有差异化。
以上对“面”的详解中我们可以发现，由面分化出的面包就拥有许多特，由于面包具有流通和便捷的特点，使得面包这个品类在全球范围内都很受欢迎，国内的面包市场更是存在着非常多的市场空位。像我在厦门生活，就厦门而言，安德鲁森及向阳坊两家面包连锁店是做的比较好的，但这两家均是流水线生产，而非手工制作。由此可以得出结论，如果能从手工及定制方面寻找，可能存在非常大的市场机会。
厦门作为福建省的经济特区，就福建省来说，发展状况几乎可以说是最好的，人口基数也排进福建省前三，对于这样的地区，是完全能从一些高标准化的品类中寻找到非常多的差异化机会的，越是高标准化的品类中，越存在巨大的差异化潜力。
微信扫一扫
