最近有很多兄弟都十分关心苦味酸是什么这个问题。还有一部分人想弄明白苦味酸是什么。对此，碳百科准备了相关的攻略，希望能帮助到你。
每个人的饮食习惯各不相同，归纳起来不外乎辛甘苦酸咸五种味道，而五味入五脏，每一味都对应一脏，即“辛入肺、甘入脾、苦入心、酸入肝、咸入”食物进入脏腑就会产生滋养作用。
所以，在日常饮食中，应遵循“谨和五味”的原则，不可偏食，杂食相合，这样就能滋养五脏。
那么，适度的补五味有什么作用呢？
1. 酸味食物，补肝开胃
肝虚血枯的人适宜食酸味食物，因为酸味食物有增强消化功能的作用，不仅可以助消化，杀灭肠道病菌，还可以预防感冒、高血压、或者患有脾胃疾病的人应忌食。
常见酸味食物有：橙子、橘子、石榴、葡萄等
2. 苦味食物，清心除湿
苦味能燥能泄且能坚阴，又具有除湿利尿的作用，肺脏疾病的人忌食。
常见苦味食物有：苦瓜、百合、苦菜等；清热燥湿健脾补等作用
3. 甘味食物，补脾养血
甘味食物可以补养气血、补充热量、缓急止痛的作用。有病的人应忌食。
常见甘味食物有：红糖、红枣、蜂蜜等
4. 辛味食物，养肺理气
辛味食物有发汗理气的作用经常食用可以增强肺气预防感冒。有肝脏疾病、痔疮、便秘者不可食用。
常见的辛味食物：葱姜蒜辣椒及胡椒等，既能保护血管又能调理气血、疏通经络。
5. 咸味食物，滋阴补
咸味食物可以泄下、软坚散结，能够有效调节细胞和血液渗透进而保持正常的代谢。虚者可以适度的补益咸味食物，但有心脏病的人忌食。
常见咸味食物有：苋菜、紫菜、海带、螃蟹等
俗话说：过犹不及，不是朝着哪个脏腑使劲的进补哪类食物，因为这样就忽略了相克的规律。
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