鱼头吃法多样，今天小易和大家分享的是砂锅鱼头豆腐，听着名字就能想象得出这是一锅热气腾腾的菜!朋友聚会的时候，有一盆砂锅鱼头豆腐，气氛都能变得热烈
芙蓉街斜对过的卫巷北口，昔日有一座名为准提庵的佛教庙宇。准提庵建于明朝永乐年间，清代康熙、光绪年间曾予重修过。清末民初的准提庵部分已经成为家庙。
这鱼3块钱一斤，不煎不煮，做成豆豉鱼，干香有嚼劲，倍儿香。那滋味咸香味美，干香有嚼劲，特别好吃，只不过一小罐里面就两条小鱼，感觉每次吃得都不过瘾
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