金黄的色泽、蓬松的口感，对不少人来说，肉松是道不可或缺的人间美食。在中国，最著名的肉松要数江苏的太仓肉松和福建肉松，福建肉松中鼎鼎肉松的知名度名
“汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筋玉簪横。”这是一幅宋朝诗人黄庭坚用诗描绘出的“美食画面”。画面中的主角是线面，它色彩鲜明、形态诱人，堪称线面在烹煮之后
说起过年，福州的风俗还是蛮多的，但后来，这些风俗便被淡忘了。随着时间的推移，许多年轻便也不拿它当回事了。不过，老派的福州人依然保留这些传统。其实
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