中国白酒利用酒曲发酵，所以白酒也可以称为曲酒。白酒从宏观上来分类，分为大曲酒，小曲酒，麸曲酒。大曲酒比小曲酒好，发酵周期长，酿制工艺长，出酒率低
纵横酒场多年，喝过很多白酒，见过很多品，那到底什么是特曲酒、大曲酒、头曲酒、二曲酒，你知道吗?酒曲类别 对于常喝白酒的人都知道，白酒中有一种曲
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