传承人
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古田红曲(古田红曲米)
红曲博物馆再现古法制曲场景。员龚键荣摄红曲,即将曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米,具有发酵、防腐、着色等功能,还可入药。生活中大
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老都一处三鲜水饺(老都一处三鲜水饺配方)
深处在荒废的张包铺街最里头,外面一堵连着房体的围墙也快要塌了,老范记的状况有些惨。但每天来这里吃三鲜水饺的人,还真是不少,正如一个老顾客所说:饺