这里说的黄酒是指现代的黄酒,属于酿造酒,以大米,黍米、粟为原料,酒精度14-20度。黄酒出现在唐宋,定型在元代,兴盛于明清。
来北京不喝二锅头,就跟去贵州不喝茅台一样遗憾。当然,作为“国宴用酒”的茅台,属于赫赫贵族,二锅头算什么?
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