艳山姜
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玉泉陈醋(玉泉涌醋)
陵川酿醋 已有千余年的历史。从唐代开始生产醋以来,随着制曲技术的不断进步,至明代已有大曲、小曲和红曲之分。加上酿造技术也不断发展完善,陵川醋更臻
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牛羊肉泡馍(牛羊肉泡馍是哪里的特产)
牛羊肉泡馍1煮羊牛羊肉汤吊骨汤:二斤羊骨下入十五斤水,大火催开,中火二个小时催白。备香料包:八角5g,草果一个,胡椒粒1g,花椒粒1g,丁香四根
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朱仙镇五香豆腐干(朱仙镇远香斋五香豆腐干)
豫菜名吃名点:朱仙镇豆腐干作者:孙润田 常小清朱仙镇五香豆腐干,原名五香茶干,相传最早为战国时期齐国名产,由齐宣王赐名。唐朝时制作工艺传入朱仙镇