中国有句俗话,叫做“生在杭州,死在柳州、穿在苏州,食在广州”,足见广州的饮食早就蜚声全国。“天下所有之食货,粤东几尽有之;粤东所有之食货,天下未
嘉鱼,是生活在西江流域的一种淡水鱼。明明是鱼,竟然被称之为“鸡”,这该多奇怪啊!是的,很奇怪。在古典的记载中,嘉鱼是一种既鲜嫩美味而又传奇的鱼。
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