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2022年快消品行业韧增加、头部的金品一枝独秀、居家场景和大健康成热点；2023年，快消品将拥抱市场复苏，近场化、内容电商、会员店等逆势增长，供应链进入完善和补强阶段……日前东方快消品中心发布了《2023中国快消品产业年度报告》，揭示了2023年中国快消品产业呈现的10大新趋势。
“前瞻2023 第23届中国（上海）快消品高层年会”日前在上海举行，由上海市商业联合会、上海市东方世纪消费品发展促进中心（东方快消品中心）等组成的“中国（上海）金品推广组委会”，从众多品和产品中推选出“2022消费金品”“2022畅销金品”“2022经典金品”“2022高端金品”“2022潜力之星”“2022节庆金品”“2022网购金品”等，并在此基础上推选出“畅销金品大奖”，会议同期揭晓了根据年度调查，产生了“2022年标杆采购经理人（买手）”等年度奖项。
2022年回顾：产业韧增强
东方快消品中心发布的《2022中国快消品产业年度报告》显示： 2022年营收增长的快消品企业占比为47.8%，相比2021年的70.5%下降了22.7个百分点，有29.3%的被调查企业表示2022年营收与上年持平，有22.9%的快消品企业表示2022年营收减少。此前贝恩公司的一份调查显示，2022年中国快消品的销售较上年同期增长5.9%，展现出较强韧。
东方快消品中心根据长三角地区超过4000家卖场、超市、便利店和专业店及天猫、京东、抖音、苏宁易购、唯品会等占中国B2C零售市场规模超过80%的主要电商平台的大数据零售监测，今年第23年独家权威完整发布“大快消TOP金品榜”。此次榜单总共涉及将近230个大快消品类，上榜品超2100个，其中新上榜品353个，品更替率为15.5%。其中线下渠道新上榜品199个，品更替率为12.1%；线上渠道新上榜品154个，品更替率为24.4%。
结果显示，面对种种不利的外部环境，金品品仍旧保持强大的竞争力！奥利奥饼干、滴露消毒液、青岛啤酒、金龙鱼食用油、太太乐鸡精等品雄踞各自品类“TOP金品榜”的头把交椅；而百事可乐、东方树叶无糖茶等也位列品类“TOP金品榜”的前列。
2022年，快消品行业的资本退烧，跟踪监测显示，2022年中国共发生363起快消品主要资本事件，与2021年相比减少了15.4%，涉及金额为785.57亿元，同比减少35.8%；居家场景和大健康的快消品品类成为资本投资的热点。跟踪监测显示，2022年中国共发生363起快消品主要资本事件，与2021年相比减少了15.4%，涉及金额为785.57亿元，同比减少35.8%；居家场景和大健康的快消品品类成为资本投资的热点。
在2022年，共有20家快消品企业成功IPO，其中在港交所上市的有7家，在深交所有5家，上交所和北交所上市分别有3家，纳斯达克和纽交所分别1家。而梅花创投、壹叁资本、奈雪的茶、番茄资本、顺为资本、凯辉基金、险峰长青、金鼎资本、小红书和若羽臣等在2022年积极入局投资，入选为“2022快消品10大活跃投资公司 ”。
2023年前瞻：将呈现10大新趋势
东方快消品中心同时也汇总分析出2023年中国快消品产业将呈现10大新趋势：
第一，拥抱市场复苏。随着疫情防控政策优化，元旦市场随即呈现出复苏迹象，很多快消品企业纷纷做出积极回应，表示2023年将会迎来市场复苏，并展现出一定的乐观情绪。
第二，大健康快消品受青睐。消费者对健康越来越重视，“更健康”“高品质”成为升级的关键词，从追求个、健康绿色，再到细分领域的成份追求，主导健康生活的快消品品类被广泛青睐。百事可乐无糖、农夫山泉旗下东方树叶等低盐低脂轻卡产品广受好评；蒙牛主打免疫力的冠益乳免疫力瓶、朗迪旗下碳酸钙、佳沛奇异果、都乐水果等健康类产品，滴露、威猛先生、白猫、家安等消毒清洁类产品将实现较快增长。
第三，产品创新，品类拓展。随着90后和00后成为消费的主力，产品创新成为快消品企业发展的重要手段。比如，太太乐创新推出了菜谱式调味料和鲜鸡汁新品，利洁时旗下滴露推出了洗衣凝珠。一些快消品企业则在品类拓展上做足文章，豫园股份大力发展以“真尝家”为品的预制菜；冲调饮料领先品阿华田跨界零食品类，推出酷脆心情夹心饼干；光明冷饮扩展速冻调理品品类，全新推出“流沙八宝饭”等。
第四，消费两极分化，双向延伸。追求高端化品质成为部分消费者的追求。比如，银蕨力推进口鹿肉制品，伽蓝集团旗下美素推出太空乳霜。另一方面很多品推出价比更高的组合装或家庭装产品，以适应消费的降级趋向。
第五，通胀下不涨价，自我消化占多数。众多快消品品对2023年产品是否涨价做出了谨慎的判断。在本次百位高管年度访谈调研中，25.70%的高管2023年计划对产品进行涨价，因为受到俄乌战争等国际因素的持续影响，大宗商品、原材料、运输、人力成本等大都涨价；43%的高管认为2023年不会对产品进行涨价，通过自我消化，提升市场占有率；而31.30%的高管表示不确定，要依据市场的走向和发展态势以及竞争对手的策略来决定。
第六，近场化、内容电商、会员店等逆势增长。东方快消品中心主任、《快消品》创始人陈杰表示，线下渠道，如便利店和中小型社区超市，由于满足消费者便利化和即时需求，成为渠道增长的亮点。一份研究显示，2022年小型及迷你超市销售额同比增长51%，便利店销售额同比增长13%。另外，以山姆、开市客、麦德龙会员店、盒马X等会员店渠道由于较强的选品能力，高价比的商品将继续逆势增长。
第七，供应链的完善和补强。陈杰表示，在当前复杂多变的宏观环境下，单一供应链的抗冲击能力较弱，疫情也让许多品加快改变并优化供应链，包括品渥、立丰等品的高层表示，2023年将完善国内供应链的布局和投入，和合作伙伴一起将供应链的短板补强。
第八、直播、联名、种草等提升品力。目前，直播、联名、种草等成为提升品力的重要手段，更多的品则通过小红书等不断种草，通过潜移默化来教育消费者，从而提升品和销售。
第九，增效降本 狠抓利润和现金流。受各种因素影响，很多快消品面临前所未有的挑战和压力，选择增效降本等保证利润和现金流成为企业高管的重要工作。拥有洁云和米娅等品的东冠健康用品高管表示，降本增效、开源节流，组织和团队能力提升是2023年的重要工作。
第十，全方位数智化转型升级。快消品企业2023年将更坚决地向全方位数智化转型。比如，罗森便利通过“三大重点”（前端的顾客分析、后端的供应商影响力、中端的门店运营管控）和“二条线路”（即线下好做体验升级和商品优化，线上开展数据优化，适时推送适合的商品）用数字化转型赋能运营。蒙牛集团打造“数智化的蒙牛”，旨在推动全链路数字化、智能化转型，连结产业链与消费者，促进商业模式转型，跨越业务边界、行业边界、认知边界。
作者：徐晶卉
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