芝麻种植前景如何

问答家 • 2023年03月17日 17:23:46 • 日常知识

文：培

小小芝麻来头大，生活调味离不开它。比如芝麻香油、芝麻酱等深受消费者喜爱，是人民生活不可或缺的特色食品。火锅、香锅等场所对芝麻的大规模运用也因此让我国芝麻消费量逐年上升，年消费量达150万吨，约占全球总产量的1/4，70%左右依赖进口，消费量和进口量均位居全球首位。

襄阳市，芝麻生产的大市，在芝麻生长期间气温高、光照充足，雨量适宜，为芝麻生长提供了有利的条件，是全国芝麻的主产区和高产区。襄阳市在20世纪70-80年代中期芝麻年种植面积近5.33万hm2，90年代下降到4.00万hm2左右。

襄阳市种植品种以鄂芝系列为主。随着新品种、新技术的不断应用，每hm2产量从10年前的1050kg左右提高到目前的1380kg，提高了30%以上。近年来，襄阳市芝麻种植面积不断增加，依托国家特色油料产业技术体系平台，联合主产县市开展了“一”精量播种、无人机飞防病虫害、分段收获和联合收获等技术的研发与集成示范，效果显著，得到推广部门、合作社和种植大户的高度评价。

襄阳市目前有大、小油脂加工企业500余家，80%以上属于小作坊、家庭式的生产加工型企业，广泛分布于乡村集镇，基本上每个集市都有2～3家。大、中型油脂加工企业受成本利润和原材料不足的影响，生产线基本处于半运转或不运转状态，70%以上靠外调原油或收购小油坊毛油进行精炼、加工，再以自有品包装进行销售；而小油坊经营方式灵活，运转良好，不仅能满足农户加工油料的需求，而且还能收购当地原料进行加工销售，但产品质量无法保障。